Diario Libre (Republica Dominicana)
Cinco dietas (avaladas por expertos) para bajar de peso este año
Para los que incluyeron entre sus propósitos del 2024 perder peso, pedimos a la médico nutrióloga Pilar Cuello recomendar cinco dietas para adelgazar de forma sana y efectiva
Al iniciar un nuevo año es común que muchas personas se tracen como meta bajar de peso. El problema está en que la mayoría busca dietas rápidas, que no siempre son saludables.
Para los que incluyeron entre sus propósitos del 2024 perder peso, pedimos a la médico nutrióloga Pilar Cuello recomendar cinco dietas para adelgazar de forma sana y efectiva.
mediterránea
Es un plan nutricional saludable que consiste en hábitos alimentarios típicos de la zona mediterránea en Europa. Una de sus particularidades es que promueve un estilo de vida equilibrada.
Esta dieta prioriza el consumo
de vegetales, granos enteros, frutas, frutos secos, especias y el uso del aceite de oliva como principal fuente de grasas añadidas. De forma moderada incluye pescados, mariscos, carnes de aves y lácteos, y se limita el consumo de carnes rojas, dulces y grasas saturadas.
Un riesgo de este régimen alimenticio, si no se realiza con el debido control y de la mano de un experto, es que puede conllevar a un déficit de calcio y vitamina D, por disminuir demasiado los lácteos.
Dash
Fue diseñada en un principio para pacientes hipertensos, pero luego su uso se extendió en diferentes grupos
de personas como diabéticos y pacientes con enfermedades cardiovasculares.
Se basa en el consumo de vegetales, frutas, carnes magras, frutos enteros y lácteos bajos en grasas. En este plan se limita el consumo de sodio, azúcares, carnes ricas en grasas, frituras y grasas saturadas.
Entre los beneficios de la dieta DASH la profesional cita que reduce la presión arterial, disminuye riesgos cardíacos, el cáncer de mama y colorrectal, además de que disminuye los niveles glucémicos de pacientes con diabetes. Mejora también la salud mental y contribuye a la pérdida de peso.
Cuello aclara que no es una dieta para bajar de peso rápido y puede ser difícil de llevar, ya que cuesta adaptarse a ella por la restricción de consumo de sodio.
hipocalórica
Es una de las más usadas donde se disminuye la ingesta de calorías. En ella, se evalúa la actividad diaria y las características físicas de la persona; es decir, que el resultado va a depender de ciertas condiciones y del aporte calórico que la persona requiera.
En este plan se incluyen todos los grupos de alimentos, vegetales, carnes, frutas, leguminosas, etc., y se restringe el uso de azúcares y grasas saturadas. En cuanto a los carbohidratos, no se retiran, sino que se disminuye su consumo. En esta dieta se recomiendan cinco comidas diarias.
Además de ayudar a bajar de peso, también contribuye a reducir niveles glucémicos.
intermitente
Es una de las dietas para perder peso en auge y consiste en disminuir la ingesta por día, esto quiere decir dejar un espacio amplio entre una comida y otra. El lapso va a variar según la condición de la persona y lo que
pueda resistir sin ingerir.
“Hablamos de un tiempo de 8, 10, 12 o 14 horas de una comida y otra”, sostiene. Entre sus ventajas cita que reduce el colesterol, ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos, LDL, y si se lleva por tiempo prolongado puede controlar la sensación de hambre.
El aspecto negativo es que el paciente puede experimentar ciertos malestares o efectos como debilidad general, mareos, cefaleas, ansiedad, irritabilidad, trastornos estomacales ya sea al inicio o luego de un tiempo de iniciar el plan.
flexitariana
Consiste en introducir como principal alimento los vegetales y consumir carnes y pescados de forma esporádica.
Beneficios: ayuda a disminuir de peso y puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, de diabetes y diferentes tipos de cáncer debido a su alto contenido de antioxidantes.
Desventajas: esta dieta puede causar deficiencias de vitaminas o minerales en el organismo debido a la disminución de la ingesta de proteínas animales. Es por eso que se recomienda el consumo de leguminosas y de suplementos alimenticios.