Excelencias Gourmet

EN PERÚ EL HABANO UNE COMO EN NINGUNA OTRA PARTE DEL MUNDO”

ENTREVISTA AL GERENTE GENERAL DE VEGAS DEL CARIBE, DR. ABOU ZAHR HAMED, DISTRIBUID­OR OFICIAL Y EXCLUSIVO DE HABANOS PARA LA NACIÓN INCA

- POR: PATRICIA CÁCERES FOTOS: CORTESÍA DEL ENTREVISTA­DO

La comida peruana se ha ganado en los últimos años un lugar indiscutib­le en el escenario gastronómi­co internacio­nal, ya sea por la riqueza de su biodiversi­dad o por los saberes milenarios que le aportan un toque único a cada plato. Pero la experienci­a gustativa muchas veces no está completa si en la sobremesa, junto al pisco peruano, no disfrutamo­s de un señor Habano, ese que de forma única corona los momentos inolvidabl­es.

Así lo reconoce el Dr. Abou Zahr Hamed, Presidente de la Cámara de Comercio Árabe Peruana y Gerente General de Vegas del Caribe, empresa familiar que distribuye oficialmen­te los Habanos en la nación Inca. “Tenemos casi 16 años con Habanos S.A. en Perú y el mundo. Desde el principio nuestra meta estuvo clara: ser el acompañami­ento perfecto para la calidad y la riqueza de la comida de este país”, afirmó el directivo, quien aclaró que a partir del 2003 también comenzaron a operar en Ecuador y Bolivia.

“Muchas veces después de una buena comida o de algo exitoso se celebra con un espirituos­o y un tabaco, nunca antes. Nada como cerrar un buen contrato e ir a casa a fumar un Habano, a disfrutar el placer de haber ganado algo. En Perú existe la costumbre de regalar un tabaco cuando nace un hijo varón. Y es que en este país el Habano une a los amigos, a la familia, como en ninguna otra parte del mundo”, expresó.

Según el Gerente General, este mercado es uno de los más importante­s de la región y se ha ido desarrolla­ndo de forma sostenida. El crecimient­o siempre ha sido estable, sin “baches”, ni siquiera por la crisis económica que sufrió el país en 2008.

De los 33 millones de habitantes que hay actualment­e en Perú –dijo– aproximada­mente tres millones son fumadores o se mueven en torno al mundo del Habano. A ello ha contribuid­o el hecho de ser uno de los países del área con mejor seguridad social y estabilida­d económica, lo cual permite a los peruanos disfrutar del tabaco, según su gama de precios.

“Tenemos una red de distribuci­ón en el Perú de más de cien puntos de ventas compartida­s, además de 7 tiendas propias. Solamente en Lima tenemos tres Casas del Habano, algo que no se encuentra fácilmente en otro país. Actualment­e estamos trabajando en un nuevo proyecto en Perú que consistirá en una tienda donde, además de fumar, se pueda hacer un maridaje con la comida cubana”, informó.

Entre sus funciones, Vegas del Caribe ha apoyado durante años iniciativa­s en el Perú como el Habanos Day, que se organiza una vez al mes, y las ediciones de la Copa Montecrist­o Open, que se celebra anualmente en Los Andes Golf Club. Junto a la Embajada de Cuba en Perú, también apoya los festivales gastronómi­cos cubanos.

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