BODEGAS TORRES, REDESCUBRIENDO EL SABOR DE ESPAÑA

Un grupo de profesionales cubanos, dominicanos y puertorriqueños, así como una representación de Excelencias Gourmet, llegó hasta España en el mes de enero para conocer de primera mano algunas bodegas de la familia Torres.

La primera parada del itinerario —cortesía de Bodegas Torres— sería en la Bodega de Selección de Torres, Ribera del Duero, provincia de Valladolid, para conocer el proceso de elaboración del Celeste Roble, Celeste Crianza y Celeste Reserva, todos 100 % tempranillo. El recorrido continuó en el término municipal de Villafranca de Duero, en una joven bodega que se dedica a la elaboración de Verdeo (uva verdejo). También llegaron hasta la Bodega Labastida en el corazón de la Rioja Alavesa, donde nacen los Altos Ibéricos Crianza y otros de producción limitada, como los Altos Ibéricos Parcelas de Graciano. Otro momento especial fue la parada en Priorat, cuna de las reconocidas marcas Salmos y Perpetual, elaboradas con variedades como Cariñena, Garnacha tinta y Syrah. La experiencia culminó con la visita a las instalaciones del Pacs del Penedès, el lugar ideal para la vinificación y crianza de los vinos de finca de la familia: los blancos Fransola y Milmanda (D.O. Conca de Barberà), así como los tintos Mas la Plana, Grans Muralles y Reserva Real. Y no se podía decir adiós al Penedès sin antes conocer la Bodega Jean Leon, donde se degustaron algunos productos de la casa.

BODEGAS TORRES, REDISCOVERING THE FLAVOR OF SPAIN

A group of Cuban, Dominican and Puerto Rican professionals, as well as a representation of Excelencias Gourmet, arrived in Spain in January to take a closer look at wineries owned by the Torres family.