CELEBRACIÓN. FIN DE AÑO EN EQUILIBRIO
VIENE DE PORTADA Nutrióloga recomienda mantener el balance entre la comida y la actividad física. ¿Su consejo? “Come menos y baila más”.
La nutrióloga Raquel Tejada dice que en fin de año, como en el resto de los meses, hay que mantener el equilibrio entre la ingesta y el gasto calórico y no abusar de productos que pueden dañar la salud.
Respecto al tamaño de las porciones, la especialista recomienda comer lo suficiente: “Ni mucho ni poco, sino justo lo que necesito para mantener mi salud”.
Para no violentar esa norma en estos días de excesos, sugiere aplicar medidas como servirse la comida en platos pequeños, empezar por la parte más saludable del menú (las ensaladas verdes, por ejemplo) y elegir carnes magras (por mucho que te tiente el cuerito del cerdo).
“Mantener el equilibrio entre lo que comemos y la actividad física es clave para nuestra salud”, recuerda la presidenta de la Sociedad Dominicana de Nutrición Clínica y Metabolismo.
“Camina, baila... muévete. Es la medicina preventiva más barata y efectiva”, agrega la experta.
No te pases con la sal ni el alcohol y, para el postre, inclínate por la fruta o dulces con edulcorantes no calóricos. “Te darán el dulzor que buscas sin aportarte calorías”.
La alimentación es un pilar en el desarrollo y control de muchas enfermedades. Los diabéticos lo saben bien.
A ellos, Tejada les dice: “No te amargues en esta fiesta; aprende a cuidarte y a disfrutar sin poner en riesgo tu salud”.
Además de los tips citados más arriba, Tejada aconseja a los diabéticos preferir pan y galletas integrales (quienes preparen la cena deben tomar en cuenta la condición de salud de los comensales) y elegir postres con edulcorantes no calóricos.
Quienes tienen problemas de hipertensión y de colesterol, deben aumentar el consumo de fibras, preferir carnes magras, limitar la ingesta de sal y no abusar del alcohol.
Finalmente, Tejada recuerda que acostarse inmediatamente después de haber cenado no es recomendable. “Lo ideal es esperar, sobre todo si tienes problemas de reflujo gastroesofágico”.