DISFRUTA, PERO CON MODERACIÓN
(( Cuando todavía resta la última gran cena del año, la de Nochevieja, la presidenta de la Sociedad de Nutrición Clínica y Metabolismo alerta contra los excesos
Saliste indemne de la cena de Nochebuena? Felicidades. Para que tu salud tampoco se resienta en vísperas de Año Nuevo, procura no sucumbir ante la abundancia de comida y bebida.
Resistirse a una mesa llena de manjares resulta difícil, pero recuerda que la gula puede pasarte factura.
Así lo explica la presidenta de la Sociedad Dominicana de Nutrición Clínica y Metabolismo, Raquel Tejada, quien comenta que en estos días algunas personas llegan a ingerir hasta cuatro veces la cantidad de calorías que necesita el organismo.
Este tipo de excesos trae como consecuencia problemas gastrointestinales, obesidad, descompensación en enfermedades como la diabetes y problemas de corazón, entre otros males.
“La alimentación tiene un rol social que debemos cuidar −dice Tejada−: desde que nacemos nos relacionamos a través de los alimentos, celebramos, reímos y lloramos y compartimos con ellos. Lo que debemos es convertirla en una aliada para nuestra salud”.
Esto se logra equilibrando las calorías recibidas a través de los alimentos y la energía gastada con la actividad física. Sin embargo, en estos días de cenas copiosas ¿quién se sentará a la mesa calculando la porción de comida adecuada para su edad, sexo y estilo de vida? Nadie o casi nadie.
Tejada resume algunos consejos que te ayudarán a disfrutar sin remordimientos los últimos banquetes del 2017.