Instalan un sistema para el cacao de exportación
EL MODERNO ESQUEMA INDUSTRIAL FUE INSTALADO EN SAN FRANCISCO DE MACORÍS
(+) Una avanzada tecnología creada en Italia sirve de base para el manejo adecuado del grado según los promotores.
Con la presencia de funcionarios del sector agrarios del país y empresarios privados, fue dejado en funcionamiento un moderno sistema de manejo y empaque del cacao orgánico para exportación en esta ciudad, que pone al país como pionero en la utilización de esa tecnología de punta, en base a su condición de líder mundial en ese rubro agrícola.
Se trata de Pushbox, novedoso sistema de Empaque Service que fue creado por el italiano Doménico Malcondio y que permite el empaque al vacío y por aire del grano, y que luego servirá para otros productos alimenticios para todo el mundo.
El cacao, en base al dispositivo Pushbox, se empaca en dos niveles; se extrae el aire de la bolsa interior y cerrado herméticamente se conserva en toda su totalidad; manteniendo su frescura, evitando la contaminación, las plagas y la condensación o exceso de humedad en el transporte marítimo.
El creador del sistema dijo que junto a sus socios decidió instalar por vez primera el mismo en República Dominicana para estar cerca de donde se produce la mayor cantidad de cacao orgánico del mundo, pero que luego será llevado a países africanos y de Suramérica, que son cosecheros del grano aromático.
La iniciativa de instalar ese moderno sistema de manejo del cacao para exportación, que implica ahorro tanto económico como en fuerza física de los trabajadores y conservación de la calidad, estuvo a cargo de los empresarios Massimiliano Max del Grupo Rizek, y Paulo Paiewonsky, respectivamente.