Chile en Flavors of the World
Un grupo de chefs compartirá sus mejores platos en la temporada del Flavors of the World en Casa de Campo Resort & Villas, también conocido como FOTW, el cual honrará, en esta versión, la gastronomía latinoamericana.
Durante un fin de semana, el recién inaugurado restaurante Minitas Beach Club será la sede del evento con la presentación de una cena magistral a cuatro manos a cargo del chef ejecutivo Anthony Masas y el chef invitado Kurt Schmidt.
En un giro inesperado en su vida, luego de estudiar durante cinco años Ingeniería Comercial, Kurt decidió que su futuro estaba dentro de una cocina. Así, se matriculó en Ecole (Escuela Culinaria Francesa) en Santiago de Chile, y comenzó a aprender sobre vanguardia gastronómica. Desde entonces, Kurt fue desarrollando experiencias y habilidades en Europa, donde trabajó en el Noma de Copenhague, considerado uno de los mejores del mundo y en Azurmendi –el aplaudido tres estrellas Michelin en Bilbao, España.
En abril de 2014 finalmente fue cuando entonces Kurt concretó su gran sueño en su tierra natal y abrió 99, el restaurante que lo ha llevado a lo más alto de la gastronomía de la región, figurando durante tres años consecutivos en el listado de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, en el cual hoy ocupa el puesto 14.
El siguiente mes continúa con la representación de Bolivia, la chef Marsia Taha del restaurante Gustu, del seis al ocho de julio, sumando al calendario gastronómico un total de hasta siete citas internacionales que colocan a Casa de Campo en el mapa del mundo de grandes eventos culinarios. Estos eventos reciben el apoyo de marcas y empresas como Mastercard, Magna Motors (Hyundai, Mini), Casa Brugal, San Pellegrino, Acqua Panna, Estrella Damm, LISTÍN DIARIO y Aeroméxico.