SABOR DE LA REGIÓN
Esta décima versión establece nuevos estándares. Un crecimiento de 53% en la participación de los expositores internacionales, y una diversidad de técnicas para el cambio alimenticio.
ALIMENTEC 2018 DESVELA SUS RICOS CAMBIOS.
Un total de 449 empresas de 30 países participaron como expositores en Corferias durante la realización de Alimentec 2018, que ofreció productos y servicios relacionados con la alimentación y la gastronomía a cerca de 28,458 visitantes profesionales. Precisamente fueron ellos quienes se beneficiaron de un acceso único a soluciones, novedades del mercado y tendencias de su sector.
Con esta edición de aniversario 2018, Alimentec ha establecido estándares convincentes como la plataforma líder para la industria alimentaria y de la hostelería, restaurantes y cafés (Horeca) en la Región Andina, el Caribe y Latinoamérica.
Gracias al éxito de esta edición se ha subrayado imponentemente la relevancia esta jornada como un lugar de encuentro internacional para la industria. Además, la creciente internacionalización del evento confirma la importancia de Colombia como una plataforma importante para el desarrollo de nuevos negocios potenciales”, señaló Gerald Böse, presidente ejecutivo de Koelnmesse.
De igual forma añadió que Koelnmesse es un importante socio para las empresas que pueden acceder a los atractivos mercados regionales, gracias a la experiencia en el ámbito global que ha alcanzado.
Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias, manifestó: “Nuestra alianza con el número uno del mundo Koelnmesse y su evento Anuga, la principal feria del sector de alimentos del mundo, nos ha permitido ampliar La edición de aniversario también presentó por primera vez un programa paralelo orientado al futuro, en el cual las innovaciones y la creación de redes y conexiones fueron el centro de atención. el acceso tanto de visitantes profesionales, como expositores a nuevos conocimientos, experiencias y contactos con la industria, lo que sin duda hemos podido evidenciar en el gran éxito de esta nueva versión de Alimentec”.
Diseño de ‘stands’ y organización profesional.
El encuentro alcanzó un nuevo nivel en el ámbito internacional, gracias a la calidad y diseño de los ‘stands’ de sus expositores nacionales e internacionales. Cuatro prestigiosas entidades colaboradoras: la Cámara de Comercio de Bogotá, la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) de Argentina, el Instituto Argentino del Envase (IAE) y la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ACTA), trataron temas dedicados a la innovación
Cabe destacar que los expositores internacionales que participaron por primera vez en Alimentec estaban entusiasmados con la alta calidad de la feria y de su organización profesional.
También los expositores que partiparon en versiones pasadas se mostraron entusiasmados con la evolución de la organización y la internacionalización del evento, ante la exitosa alianza de los organizadores Koelnmesse y Corferias. Además, los expositores desta- caron que su compromiso con la feria ha sido altamente provecho so .“Tuvimos clientes que ya están con nosotros como muchos otros nuevos, que con el tema del emprendimiento han surgido. La calidad de los visitantes es cada vez mejor, mucho más enfocada, más al grano de lo que necesita hoy la industria“, dijo Andrés Cardona, jefe de Cocina para Colombia de Unilever Food Solutions Colombia.
“Ha sido nuestra primera paticipación en la feria y estamos absolutamente satisfechos. Para la próxima edición deberemos traer a más personal, ya que hemos estado constantemente atendiendo a visitantes. Nos complace mucho la demanda de los clientes colombianos hacia nuestros productos y regresaremos en 2020“, enfatiza Jonatan Morgenroth, director para Latinoamérica de TouchBistro.