Recetas fáciles de preparar para agradar a toda la familia
Hola, mis amigas y amigos de siempre. Hoy con unos deliciosos platillos que serán del agrado de todos: un pollo al limón muy fácil de preparar que pueden acompañar con una ensalada verde con esta salsa de chinola y miel y como postre una tarta de almendras que gustará a todos.
Les deseo un feliz fin de semana, hasta la próxima.
Ingredientes
8 filetes de pechuga 2 limones
3 dientes de ajo
1 cubito de sopa de pollo Perejil al gusto Albahaca al gusto Aceite de oliva
Sal
Preparación
Primero exprima un limón y la mitad del otro, y sumerja la carne en el zumo junto con un poco de perejil fresco y de albahaca, ambos bien picaditos. Para esto metemos las pechugas de pollo en un bowl con el jugo de limón y el resto de ingredientes, las tapamos, y llevamos a la nevera por media hora. El segundo paso consiste en dorar en una sartén los dientes de ajo con el aceite de oliva justo, también muy picados, y agregamos las pechugas con el zumo de limón y el perejil y la albahaca. Sobre las pechugas, vamos a espolvorearla con una pastilla de caldo de pollo concentrado, y vamos a añadir otro chorro de aceite de oliva. Tendremos el pollo en el fuego durante unos 25 minutos. A mitad de la cocción, les daremos la vuelta. Cuando estén hechas, podemos servir las pechugas de pollo al limón con una ensalada verde, y usar el medio limón sobrante cortado en rodajas para adornar.
Ingredientes
1/2 taza de jugo de chinola 1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharadas de miel Pimienta al gusto Pizca de sal
Preparación
Tome una fuente pequeña, vierta los ingredientes y mezcle bien. Prepare su ensalada verde con las hojas de su preferencia, vierta sobre esta la salsa y mezcle con dos cucharas, sirva fría.
Ingredientes
2 barras de mantequilla 2 tazas de azúcar
4 huevos
2/3 taza de leche 2 cucharadas de extracto de almendras 3/4 tazas almendras trituradas 3 tazas de harina
31/2 cucharaditas polvo de hornear
1 cucharadita de sal
Preparación
Bata la mantequilla hasta que esté suave, agregue el azúcar poco a poco y bata hasta que esté suave y ligera, luego ponga el extracto de almendras y ponga los huevos batiendo cada vez que agregue.
Pase por un cernidor los ingredientes secos y agréguele a esto las almendras trituradas. Vaya agregando esta mezcla a la preparación anterior y alternando con la leche. Engrase un molde y ponga un disco de papel encerado en el fondo, engrasando este también. Ponga ahora la mezcla y lleve al horno a 350 grados por una hora. Deje refrescar para desmoldar.