El cerdo en su máximo sabor
Hola mis amigas y amigos. Como cada viernes con ustedes, con estas opciones para la carne de cerdo. Tenemos estas chuletas con miel y cerdo asado oriental. Las animo a entrar a la cocina y les aseguro que al final de su almuerzo o cena les felicitarán, todo es comenzar. Deseándoles un buen provecho y hasta la próxima.
Chuletas con miel Ingredientes
3 chuletas de cerdo ahumadas 1/4 taza de miel de abejas 1 cucharada de salsa inglesa 1 cucharadita de sazón en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Lave las chuletas con agua para eliminar la sal, escurra y proceda a sazonar con el sazón en polvo, colóquelas en una fuente y vierta en ellas la miel. Media hora antes de cocinar. Pasado este tiempo ponga a calentar el aceite de oliva en una sartén amplia y cuando esté caliente coloque las chuletas, deje que doren un poco de ambos lados, agregando el jugo que ha quedado en el envase. No deje secar por completo de manera que queden jugosas. Sirva con vegetales al vapor.
Cerdo asado oriental Ingredientes
1 3/4 de pierna de cerdo con su hueso
1/3 barra de mantequilla 3 dientes de ajo triturados 3 cucharadas de salsa china 1/2 taza de jugo de naranjas natural 1/4 taza de vino tinto 2/1 cucharaditas de sal Pimienta al gusto
Preparación
Lave y seque la pieza de cerdo. Sazone con los ajos, salsa china, sal y jugo de naranja, deje en reposo por 2 horas. Luego ponga en un pyrex y agregue el vino tinto, salsa china, jugo de naranja, la pimienta y mantequilla, cubra con una lámina de papel aluminio y lleve al horno a 300 grados por 50 minutos. Retire del horno cuele los jugos y sirva con vegetales. sus tareas cotidianas quienes podrían mejorar su rendimiento y reducir el estrés. La idea, dijeron los estudiantes, es que este producto sea una opción para la población ante la amplia variedad de energizantes que actualmente se comercializan, específicamente bebidas con alto contenido de azúcares adicionadas con compuestos que producen efectos secundarios a la salud.