El año del perro alienta fiestas entre los asiáticos locales
El nuevo año comienza mañana, pero los festejos iniciaron en enero
Las organizaciones y gremios que agrupan a los chinos residentes en Guayaquil acaban de culminar sus agendas de actos colectivos en restaurantes y clubes locales por el Año Nuevo.
Esta comunidad de residentes en la ciudad se prepara ahora a vivir las fiestas en familia, a esperar desde las 24:00 de hoy al 4717, el año que corresponde según el calendario lunar que rige al mundo asiático y que según el horóscopo chino atañe al año del perro.
La última de estas citas comunes se desarrolló la noche del martes pasado.
La Cámara de Comercio General de la Colonia China del Ecuador, que preside Lou Wei Ming, convocó a sus asociados y a autoridades locales para una celebración que tuvo como sede el restaurante Gran Chef.
Cerca de 400 personas se reunieron en estos salones para degustar una cena que estuvo marcada por sabores muy tradicionales de la cultura gastronómica china, como el pato laqueado, algas marinas salteadas en salsas, jiaozi (empanadas rellenas de carne picada o verduras), mantou (pan al vapor), además de vegetales y toda clase de dulces.
Entre los asistentes a este festejo estuvo la consulesa de China en Guayaquil, Tao Zhang, quien en su discurso dedicado a augurar mejores días para sus paisanos que residen en la ciudad, también hizo un breve resumen de lo que fue el año para la oficina diplomática de la que está a cargo.
Algo similar hizo Lou Wei Ming cuando tomó el micrófono. Agradeció a sus coasociados al haberlo elegido líder de este gremio. Fue quien hizo el brindis con la clásica frase ‘xïnnián kuàilè’ (feliz año nuevo).