Un sitio para los fanáticos de los hot-dogs gigantes
El perro caliente de 80 centímetros lo suelen compartir hasta 4 personas
e imagina degustar un hotdog de 80 centímetros? Quizá para la mayoría de los lectores resulte una exageración, pero el perro caliente gigante lo ofrece un soda-bar ubicado en la villa 9 de la manzana 454 de la ciudadela Sauces 8, avenida Gabriel Roldós Garcés. Man-dingo es el nombre del local, que incluye en su menú el producto de inusual tamaño, una iniciativa de los esposos Juan Carlos Cedeño y Paola Zamora “para ofrecer algo más original al cliente”. La pareja se jacta de que su súper hot-dog supera en 30 centímetros a otros que se promocionan por las redes sociales. Hace una década, el matrimonio manaba abrió un local en la XI etapa de la Alborada, donde ya ofrecían el hot-dog de gran tamaño. Un año después se mudó al frente, al actual establecimiento.
El embutido artesanal es preparado exclusivamente para Man-dingo; mientras que el pan suave, en forma de palanqueta, es preparado por la pareja “e incluye una receta secreta”.
“A nuestro hot-dog lo bautizamos como el Nigeriano, pero fueron los comensales quienes, por su tamaño, recomendaron llamarlo como el Garrotazo... Por lo regular, el enorme menú lo comparten entre cuatro personas”, comentó Paola.
El producto, que cuesta seis dólares, es uno de los cinco tipos de hotdog que preparan y que promedian los 40 centímetros.
Y si hablamos de exageraciones gastronómicas, Man-dingo ofrece el No Te Metas Conmigo, una mega hamburguesa que entre sus ingredientes contiene 400 gramos de carne; y otra de 200 gramos que es conocida como King Kong. Su costo es de 8,50 y 6 dólares, respectivamente.
Un ingrediente que incluye la pareja en cada producto es el queso manaba. “Es una especie de sello, parte de nuestras raíces”, dijo Cedeño.