Dos chefs preparan recetas del mundo ‘Dragon Ball’
Lo hacen en un local que abrió hace cuatro meses dedicado a las series japonesas
No es que María Belén Bravo y Kevin Rodríguez López estén pensando que algún día llegue hasta su local Goku, el guerrero saiyajin de la serie japonesa ‘Dragon Ball’. ¡Ni en sueños! A los que sí esperan es a los seguidores que esta serie tiene en esta ciudad, que se cuentan por miles. Es para ellos, los fanáticos de los animes, conocidos con el término japonés otakus, que han preparado los 14 platos que aparecen en el menú del Manzoku Restoanime, ubicado en la avenida principal de Miraflores. “Hace más de un año se nos vino la idea de crear este restaurante”, narra María Belén, una de los dos licenciados en Gastronomía que aparecen como sus propietarios.
Ella reconoce que no fue fácil definir el concepto. “Sabíamos que iba a resultar un éxito porque no conocemos en la ciudad ni en el país algo parecido, un restaurante dedicado a los animes japoneses”.
Durante ocho meses se dedicaron a investigar acerca de las comidas que aparecen en las series. De ahí sacaron su famosa y humeante sopa Naruto Ramen, que se sirve en un enorme bol, al igual que el sushi Saiyaman, las Pokebolas comestibles, los takoyakis, dorayakis y los onigiris.
“En cuatro meses hemos obtenido una respuesta aceptable. Solo en países como México existen locales especializados”, indica María Belén.
En el local aparecen también cuadros e imágenes de las más conocidas series del mundo de los animes como ‘Sailor Moon’, ‘Pokémon’, ‘Mazinger Z’, entre otras. Es más, los chefs (María Belén y Kevin), al igual que los meseros, visten el estilo de ropas que se usan en el mundo de las series japonesas.
El local está adecuado con material reciclable y colores llamativos. El horario de atención es de martes a domingo, desde las 15:00.