Diecisiete competidores para elegir a la mejor colada morada
Los concursantes se ubicaron en carpas cerca de las calles
El concurso realizado por segundo año consecutivo fue organizado por el Departamento de Desarrollo Cultural y Unidad de Turismo del cantón. 17 participantes se disputaron un premio de $ 1.000 a la mejor preparación de la tradicional bebida.
La entidad municipal colocó carpas en ambos lados de la vía de ingreso, para cada participante y un jurado calificador de élite conformado por Milton Sambonino Campuzano, chef profesional, miembro de la Asociación de Chefs del Ecuador y coordinador general de la provincia del Cañar , así como Miguel Díaz, chef profesional, miembro de la Asociación de Chefs del Ecuador y gerente propietario del Centro de Formación de Chefs, de la ciudad de Milagro, con sede en La Troncal, quienes fueron los encargados de elegir a los ganadores.
Otro detalle que el jurado valoró fue la presentación de las guaguas de pan, preparadas por manos de emprendedores troncaleños, quienes aplicaron el truquito del buen sabor, para darle un toque especial.
Las autoridades indicaron que el objetivo de este proyecto es mantener intactas las tradiciones culturales de nuestros pueblos.