El Rosado refuerza su apuesta por las franquicias
La firma internacional Red Lobster abre nuevo local en el país
Guayaquil tiene una nueva opción gastronómica especializada en mariscos. Corporación El Rosado, representante de Red Lobster en Ecuador, inauguró en Riocentro Los Ceibos un nuevo local, en el marco de su apuesta por el desarrollo de las franquicias en el país.
El establecimiento, que abrió sus puertas este 21 de marzo de 2023, demandó de la contratación de 62 personas, que atenderán la demanda del local con capacidad para 185 comensales. Se trata del segundo Red Lobster que hay en el país.
El primero, el más grande por su capacidad para 224 personas, está en Riocentro El Dorado (Daule), y actualmente es sometido a un proceso de remodelación. Johnny Czarniski, director ejecutivo de Corporación El Rosado, dijo a EXPRESO que esta nueva inversión está en línea con la política de la corporación “de seguir ofreciendo cosas nuevas y novedosas en el país. La idea es observar la oferta que hay en el mundo, y traer lo bueno acá”.
La firma, nacida en Lakeland (Florida) en 1968, hoy está presente en 11 países: Estados Unidos, Canadá, Japón, Malasia, Kuwait, Arabia Saudita, Qatar, Emiratos Árabes Unidos, México y Brasil.
La franquicia ofrece platos clásicos internacionales como el Ultimate Wood-grilled Fest y el Wood Grilled Lobster, Shimp & Salmon, compuestos por langostas importadas de Maine, salmón, mejillones, Scallops, etc.
No obstante, su menú también incluye platos tradicionales de la cocina ecuatoriana como los camarones al ajillo o el encocado de camarón, y cocteles insignias. El nuevo local está ubicado en la extensión del Riocentro Los Ceibos, y atenderá de lunes a domingos de 12:00 a 23:00.
Czarniski mencionó que, bajo la apuesta por las franquicias, Corporación El Rosado ha logrado tener las cadenas más grandes del Ecuador. “Con este restaurante tenemos ya 20 restaurantes en el país. Además del Red Lobster, contamos con los Olive Garden, Chili’s, IHOP, y además de eso, 24 Carl’s Jr, que son los restaurantes de comida rápida”. Una estrategia comercial que, afirma, se traduce en inversión y creación de miles de empleos directos e indirectos.
LA CIFRA 62 PLAZAS
de empleo generó la apertura del nuevo local de esta franquicia internacional.