En la isla Santa Cruz, en Galápagos, se promueven las comunidades circulares
El proyecto busca transformar los desechos de pescado
Científicos y especialistas de Ecuador y los Países Bajos promueven en las islas Galápagos la creación de ‘comunidades circulares’, a través de un proyecto inicial destinado a transformar los desechos de pescado en oportunidades de negocio.
En una comunidad circular, el ciclo de vida de los productos se extiende a través de prácticas regenerativas, como la reutilización, reparación, renovación y reciclaje, explicó a EFE una fuente de la Universidad de las Américas (UDLA). La UDLA desarrolla el proyecto de investigación junto al Centro de Emprendimiento de Delft (DCE) de la Universidad Tecnológica de Delft (Tudelft) en los Países Bajos, la Fundación Comunidad Circular, y la Cooperativa de Pesca Bahía Pelícano, de la isla Santa Cruz, en Galápagos.
Los investigadores buscan crear un sistema cerrado donde los materiales y recursos se mantengan en uso durante el mayor tiempo posible, extrayendo el máximo valor de ellos mientras están en uso, y luego recuperando y regenerando productos y materiales al final de cada ciclo de vida del servicio.
En el marco de este proyecto, se desarrollaron talleres con la metodología conocida como ‘Flor Circular de Valores’(fcv), y también realizaron entrevistas y el levantamiento de información sobre los desechos de pescado en la isla Santa Cruz.
La FCV es una metodología que ayuda a coordinar el cierre colectivo de los ciclos de los recursos (materiales biológicos y tecnológicos, energía, agua y nutrientes) a nivel de comunidad, proporcionando información sobre el valor agregado (social, ecológico, estético, cultural y económico) que se puede lograr dentro del entorno circular construido de forma comunitaria.
Els Leclercq, creadora de la metodología e investigadora de la Fundación de Comunidades Circulares, indicó que el objetivo es contribuir a la creación de comunidades circulares.
La UDLA advierte que el sistema alimentario de productos del mar de Galápagos enfrenta diversos desafíos ambientales y antropogénicos que ponen en riesgo la seguridad alimentaria, economía, nutrición y salud de los habitantes del archipiélago.
Alerta que si no se gestionan adecuadamente los desechos de pescado, pueden contaminar el agua y suelo, propiciar la proliferación de especies invasoras o alterar la fauna local.
Por ello, la economía circular es una solución para mitigar los impactos ambientales generados por los desechos del pescado, y otra materia orgánica proveniente de vacas y cerdos, “a través de su transformación en productos comercializables”, dice Mauricio Castrejón, investigador y representante de la
UDLA en Galápagos.
Esto generaría incentivos económicos para implementar un sistema de gestión ambiental que sea más eficiente y también más responsable.
EL DETALLE
Alerta. Los desechos de pescado que no se gestionan bien pueden contaminar el agua y suelo y propiciar la proliferación de especies invasoras.