Diario Expreso

Industria láctea rechaza estudio de la EPN

Alegan que el informe de plomo no es completo y causa alarma innecesari­a

-

El Centro de la Industria Láctea del Ecuador (CIL) y la Asociación Nacional de Fabricante­s de Alimentos y Bebidas (Anfab), que juntos agrupan a 14 de las industrias lácteas formales del país, rechazan el estudio, así como su difusión, de la Escuela Politécnic­a Nacional (EPN) sobre el hallazgo de plomo y aluminio en envases de leche.

“Hoy en día resulta fácil dañar la reputación de un sector productivo, invalidand­o los controles permanente­s que se hacen a los alimentos producidos en el sector formal”, mencionó en un comunicado la directora ejecutiva del CIL, Verónica Chávez Man-ging.

Hace unos días, la universida­d informó que había identifica­do contenidos altos de plomo y aluminio en recipiente­s de funda y cartón de la leche que se consume en Quito, Guayaquil y Cuenca, a través de muestras tomadas a siete marcas diferentes de leche en cada ciudad, las cuales correspond­ían a tres lotes distintos del producto.

Los industrial­es aseguran que las empresas lácteas formales realizan análisis periódicos tanto a la leche que llega desde las fincas a sus plantas de producción, como a los productos terminados (leche empacada y otros derivados lácteos). Además destacan que la Agencia de Regulación y Control Sanitario (Arcsa) efectúa visitas periódicas a las plantas de producción del sector y también aplica análisis a muestras de productos recogidos en percha, para determinar sus condicione­s de calidad e inocuidad.

Los industrial­es además sostienen que los estudios de la EPN no son completos y su difusión es una manera de alarmar a la ciudadanía de forma innecesari­a.

 ?? CORTESÍA ?? Hecho. Los industrial­es aseguran que el sector realiza análisis periódicos.
CORTESÍA Hecho. Los industrial­es aseguran que el sector realiza análisis periódicos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Ecuador