INAGOTABLE ENERGÍA
Debido a sus nutrientes, los jugos de frutas naturales son necesarios para el crecimiento del niño. Esto se debe a que reciben una alta cantidad de potasio, fósforo, calcio, magnesio, vitaminas, hierro y cobre, los cuales son indispensables para que tengan un buen desarrollo. Por eso son recomendables los jugos hechos en casa. Para que los niños no se aparten de las verduras se las podría mezclar con frutas, por ejem-
Son además indispensables para el desarrollo y crecimiento de los niños. Lo recomendable es que ingieran el jugo de la fruta natural.
plo darles jugo de zanahoria o remolacha con naranja.
Edad ideal
La edad a la cual un pequeño puede empezar a ingerir este alimento es a partir de los seis meses de edad. Esto se debe, según la nutricionista Noemí Díaz, quien da asesoría nutricional a guarderías, escuelas y colegios, “a que las demandas energéticas del niño se incrementan y empieza el período de ablactación o alimentación complementaria. En esta etapa, incluimos frutas ( no cítricas), en compotas o jugos”. Agrega que a esa edad no están presentes todas las piezas dentales y es la consistencia ideal para consumirlos. “A partir del año, ya puede masticar todo tipo de alimentos y frutas ( ácidas o alcalinas). Por tal motivo, es mucho mejor el consumo de frutas enteras, para conservar los beneficios de la fibra y antioxidantes”. explicó. Si optamos por el consumo de jugos, es preferible el uso de extractor en lugar de licuadora, para no añadir agua y azúcar. De esta manera, se aprovechan más los nutrientes.
¿ Es recomendable enviar en la lonchera de los pequeños jugos envasados?
No es la mejor opción, ya que los jugos envasados son productos que tienen preservantes ( benzoato de so- a. Licuar 3 naranjas, 1 manzana y 1 puñado de moras. Vitaminas A, C, B9, calcio, magnesio, potasio. Ayuda al sistema inmunológico, es depurativo, mejora la digestión y cuida la piel. b. Licuar 2 mangos, 1 ( jugo). banano y 1 naranja Vitaminas B1, magB3, B6, C, E, calcio, hierro, nesio, potasio. Mejora el sistedima inmunológico, la gestión y la piel. dio, sorbato de potasio, etc.), colorantes, endulzantes artificiales, saborizantes, entre otros, que se relacionan con alergias y, otras enfermedades. Es decir, no contribuyen a la salud. Aunque el semáforo nutricional indique ser bajo en azúcar, bajo en sal y sin grasa, son de baja calidad en nutrientes. Debemos de fijarnos también en la lista de ingredientes. En caso de prepararlos de manera casera, no se envían envases grandes, pues se necesita mayor cantidad de fruta y tendría más concentración de azúcar propia de la fruta ( si es puro) o mucha azúcar y agua ( si son disueltos) y menos vitaminas. Si optamos por hacerlos en casa, para evitar que se fermenten se los puede realizar la noche anterior y almacenar en el congelador, para que cuando sea la hora del recreo se haya descongelado el producto y pueda disfrutarlo más fresco.
Las frutas más nutritivas para los jugos diarios de los chicos
Son muy nutritivos el kiwi, piña, papaya, melón, arándanos, uvas, guineo, granadillas, naranjas, etc. Todas las frutas contienen grandes cantidades de antioxidantes como vitaminas C, E, A, complejo B, minerales como el potasio y magnesio, etc. Una buena opción es intercalar en la lonchera jugos y fruta fresca.