Sushi de pepino y atún Real

- 55 g de atún Real en aceite de girasol - La mitad de un pepino grande - Limón al gusto - Tomate al gusto - Cebolla ( opcional)

Corta en cuadros pequeños la cebolla y el tomate que desees. En un recipiente coloca el atún Real, exprime el jugo de limón, agrega la cebolla, el tomate en cuadritos y revuelve. Pela el pepino y corta 5 rodajas gruesas. Retira el centro de cada rodaja con una cuchara pequeña. Rellena cada pepino con la mezcla del atún Real.