‘EL PROYECTO MEZCLA LAS FACETAS DE PRESENTADORES, ESPOSOS, COCINEROS’
Carlos Luis Andrade, expresentador de televisión y coach, compartió la clave para no volver a subir de peso. Afirma que junto con su esposa, Gaby Díaz, podrían regresar en Los Andrade Díaz en mayo o junio.
Además de ser comunicadores y esposos, Carlos Luis Andrade y Gaby Díaz comparten la pasión por la cocina y en un futuro cercano proyectan retomar el espacio Los Andrade Díaz con un formato vinculado a la gastronomía.
El expresentador de televisión, autor del libro Memorias de un gordo. Mi sistema para bajar de peso, entrenador en neurolingüística y coach reveló en el pódcast Entre dos, de EL UNIVERSO, la influencia que ha tenido su compañera de vida, el desafío de ser una pareja popular y lo que cocinan para su público.
¿Memorias de un gordo es el único libro que has escrito?
No, tengo escrito Píldoras de luz, que es un proyecto que saqué en pandemia y tengo ahora escrito una fábula filosófica que está muy próxima a ver la luz.
En el título del libro está la palabra galán, pero la tachas y aparece gordo en mayúsculas. ¿Eres un galán?
(Risas) Siempre he estado en esa dicotomía. Cuando salgo en televisión salgo como un galán de telenovelas y me toca estar con chicas guapas. Sin embargo, la personalidad de Carlos Luis no encajaba en ese estereotipo del galán, del que quiere darte un piropo o el que quiere vestirse de una manera así atractiva. Era lo contrario. Era un muchacho divertido, alegre, pero para nada caballero. Confieso que aprendí a ser caballero con mi esposa (Gaby Díaz). Aprendí a abrir la puerta, a tener detalles.
En mi vida subía y bajaba mucho de peso, por lo menos hasta los 30 años. Por eso junto a Jaime Tornillo, con quien hicimos este proyecto, buscamos ese nombre y ese juego de tachar ciertas cosas porque en el libro lo ibas a entender.
¿Cuál es la clave para que a partir de los 30 no hayas vuelto a subir de peso?
Hice un cambio radical en mi vida. El tema del peso, siempre lo he dicho, no se trata solo de dieta.
Hay mucha gente que dice es que de la dieta es importante el 80 % y el otro 20 % es el ejercicio. El tema del peso tiene que ver con tu vida.
El tema mental, de los hábitos, de forjar tu cuerpo, el tema espiritual. Esa era mi propuesta con el libro, que cuando uno quiere un cambio en su vida hay que trabajar en distintas áreas.*
Eres una persona pública y estás con una persona pública que es tu compañera de vida y trabajó contigo en unos cambios. ¿Qué más logró Gaby en ti?
Somos un equipo y a mí me ha encantado ser el compañero del crecimiento del ser humano que la vida me puso al lado. Gaby ha aportado muchísimo a mi vida. Yo siempre he sido una persona muy analítica, entusiasta de la filosofía, le doy 500 vueltas a las cosas. Ahora ya tengo técnica para darle vuelta a las cosas o pensar en lo que estoy viviendo. Antes me ahogaba en pequeños vasos de agua. De alguna forma aprendí con Gaby a lanzarme aunque no esté todo perfecto y sobre la marcha voy arreglando todo.
En un momento tuvieron mucha popularidad con su espacio Los Andrade Díaz. ¿Qué pasó con este espacio?
Ese espacio tuvo dos años y medio al aire y tuvimos una evolución. Queríamos evolucionar, hacer un programa con eventos. Hicimos un evento presencial que se llamaba Tú puedes, muy lindo, e hicimos una carrera también muy exitosa, tuvo cerca de 3.000 corredores. Vino la pandemia y de alguna forma ese giro que les íbamos a dar a los eventos lo calmó. De ahí los Andrade Díaz se metieron en un proyecto que demandó mucha energía: la construcción de nuestra casa. Ya pasamos ese proyecto, tenemos nuestra casa propia y ahora estamos pensando nuevamente en retomarlo.
¿Y tiene una fecha aproximada Los Andrade Díaz para volver a los hogares?
Gaby está por graduarse de chef en la Escuela de los Chefs. Yo también estudié para ser chef en algún momento de mi vida. Yo he trabajado diez de mis años profesionales en Quito, pero también hice esa carrera de Gastronomía, entonces ahora que ella se gradúe, creo que en abril, hemos conversado de iniciar formalmente un proyecto juntos en donde podamos ‘linkear’ el tema de la cocina, con invitados, con conversaciones, con momentos que vive la familia.
En mis redes sociales cada quince días estoy subiendo una receta, hace un mes fue una especie de tigrillo manaba. Y tuvo impacto y más de mil comentarios y revolucionó verme a mí cocinando. Entonces, ¿qué me está diciendo la comunidad? ‘Oye, Carlos Luis, quiero verte también en esta área’. Entonces, lo más probable es que en mayo o junio estemos con un proyecto que mezcle nuestras facetas de presentadores, esposos, cocineros.
¿Qué es lo mejor que les ha dado la vida a ti y a Gaby ya como pareja?
Yo creo que lo mejor que me ha dado la vida es la conciencia, porque somos dos personas que disfrutamos lo que nos esté sucediendo y cuando digo eso hablo de escasez, prosperidad, dolor, alegría, confusión, etcétera. Cuando vivimos un momento adverso y nos juntamos como familia, involucramos en lo que esté sucediendo a mis suegros, a mi padre, y lo conversamos, decimos qué lindo.
Estamos ya entrando al tercer mes del año. ¿Qué les dirías a las personas que aún no consiguen un trabajo?
Mi respuesta es criticada, pero la voy a volver a decir porque a mí me funciona. Entonces hablo desde la experiencia. ¿Qué hace Carlos Luis cuando no tiene trabajo? Carlos Luis trabaja.
Esto obedece a un principio que es un principio físico. Solo el movimiento genera movimiento. Entonces, me va a decir ‘pero cómo es eso de que trabajas’. Sí trabajo, gracias a Dios tengo la bendición de que desde niño nunca me ha faltado el trabajo porque trabajé desde muy niño y nunca me ha faltado. Sin embargo, cuando ha habido momentos de escasez genero trabajos, aunque sea sin paga.. Yo llegué una vez de una formación en los Estados Unidos. Allá me gasté mis ahorros, en donde invertí, y cuando llego, nadie sabía que Carlos Luis ya había regresado. Y Gaby me dice: ‘¿Qué vas a hacer, mi amor? ‘Trabajar’. Me fui a una fundación y les ofrecí un curso gratis. Y de ese trabajo salieron oportunidades. Entonces, es algo que ya lo he hecho y que siempre lo comparto. No necesitas tener dinero para empezar tu negocio.