Paola Astudillo Reyes
Una mujer profesional que avanza a paso firme
La nutrición es una profesión en la que Paola Astudillo Reyes ha puesto lo mejor de su persona, ella atiende a sus pacientes de manera integral buscando su bienestar. La calidez de su personalidad y su profesionalismo la han hecho resaltar en este campo.
Su vida la desarrolló en Cuenca, desde muy joven trabajó dando clases de aeróbicos por lo que buscó una profesión acorde al deporte y su gusto por la química y la medicina, optó por la nutrición ya que vio que esta carrera continuaría ganando espacio en la sociedad.
Cuando cursaba sus estudios se apasionó por la nutrición, esta dedicación la llevó a trabajar como ayudante de cátedra, además brindaba charlas y trabajó en un reconocido spa-gimnasio de su ciudad como nutricionista.
El grado lo logró en febrero de 2011 y con un gran espíritu de tenacidad en mayo del mismo año viajó a Argentina a cursar un masterado en gestión de la seguridad alimentaria.
Esta hermosa profesional cuenta que vivió cinco años en este país, aquí aprendió más de su profesión, trabajó en un gimnasio, tuvo un consultorio y realizó prácticas en un hospital.
Retornó al país ya que fue seleccionada por el programa Plan Retorno para ser parte de una entidad pública. Aunque al principio fue designada a Riobamba, luego tuvo varias opciones y escogió prestar sus servicios en nuestra ciudad.
Labor
Paola Astudillo laboró en el Hospital Isidro Ayora y Hospital del IESS, desde hace tres años está radicada en nuestra ciudad y actualmente cuenta con un consultorio privado en el que brinda sus conocimientos de nutrición.
Asegura que decidió quedarse en Loja por la amabilidad de su gente, además aquí la nutrición aún es un campo virgen y ella desea aportar para construir una sociedad que sepa como alimentarse no solo por lo estético sino de manera integral.
En su consulta el paciente explica detalladamente su situación para recibir un tratamiento acorde, esto combinado con ejercicio físico y alimentación equilibrada.
Profesional
El día mundial del nutricionista se celebró ayer, ante ello Paola Astudillo resalta la labor que cumplen en la sociedad “no para curar” sino como parte del equipo de salud con el que un paciente puede recuperarse rápidamente como un complementó clínico.
Sus conocimientos, vocación y la dulzura con que trata a sus pacientes la han hecho ganar espacio en la ciudad, además abrió un consultorio en Cuenca, donde ya cuenta con pacientes y espera continuar afianzando su trabajo.
Su vida
Paola es una profesional alegre, que ama a su familia y a sus cachorros: Camila, Mayli y Tequila, que la acompañan donde va. Sus actividades favoritas son pasear con sus cachorros, cortarles el cabello, hacer ejercicio y cocinar.
Considera a su padre como su ejemplo en la vida y quien la motivó a estudiar una disciplina relacionada con la medicina. Sus abuelitas Rosario Castro e Isabel Berrezueta fueron seres especiales en su vida y hoy se han convertido en sus ángeles.
Su próximo paso es retirar su título de magister en Argentina, aspira a estudiar un doctorado o una maestría, ya que considera al estudio fundamental en el desarrollo como profesional.
Paola Astudillo se siente realizada y orgullosa de sí misma por lo que ha logrado a través de la nutrición en la que no solo da un servicio sino contribuye a cambiar una vida.