Semana (Ecuador)

Masticar bien los alimentos

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La experta aconseja que la alimentaci­ón deberá realizarse de manera lenta y masticando bien (20 a 30 minutos) y consumir los alimentos proteicos “en primer lugar; no mezclar sólidos con líquidos, porque pueden inducir a náuseas o vómitos. Los vegetales crudos no son bien tolerados, por eso deben ser cocinados al vapor para así poderlos digerir; respecto a las frutas, deben consumirse sin piel y sin semillas”.

En caso de experiment­ar sensación de hinchazón o de saciedad, dejar de comer. Si hay algún alimento que el paciente no tolera, suspéndalo y después de 4 semanas puede volver a probarlo. Quedan descartado­s los alimentos procesados, comidas condimenta­das, alcohol y bebidas gaseosas, con la finalidad de mantener el peso meta y una buena salud.

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