PANCAKE DE TOCINO, QUESO Y CEBOLLÍN

✍ Ingredientes: Tenga lista la mezcla de pancake, trozos de tocino, queso cheddar al gusto, 1 cda. de margarina Girasol y cebollín al gusto.

✍ Preparación: En una sartén caliente añada la cdta. de margarina Girasol y vierta la mezcla base del pancake. Ponga encima los trozos de tocino y cebollín. Luego voltee la ‘tortilla’. Haga varias de estas y forme una ‘torre’; en la parte superior coloque trozos de tocino frito, rodajas de cebollín y el queso.

La sartén antiadherente es clave para que queden perfectos.