UNA RECETA INFALIBLE

Rosanna Queirolo, orientadora familiar y health coach certificada por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, comparte la receta de su jugo détox a los lectores de SEMANA. Con este extracto, ella inicia su día y le ayuda a desintoxicar y desinflamar el cuerpo. Tome nota.

INGREDIENTES

- 1 taza de espinacas - 1 pepino

- 1/2 manzana verde - 4 tallos de apio

- 1 puñado de perejil o cilantro

- 1 trozo de jengibre fresco

NUTRIENTES - Espinacas. Ricas en antioxidantes, vitaminas A y C, y ácido fólico, ayudan a desintoxicar el cuerpo y a reducir la inflamación, además, proporcionan hierro y mejoran la salud ocular.

- Pepino. Excelente fuente de agua, ayuda a

hidratar el organismo y a eliminar toxinas. Además, contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que promueven la salud de la piel y el sistema cardiovascular.

- Manzana verde. Rica en fibra y vitamina C, ayuda a regular el sistema digestivo y a combatir la inflamación. Además, su contenido de pectina favorece la eliminación de metales pesados del cuerpo.

- Apio. Bajo en calorías y rico en antioxidantes, ayuda a reducir la

inflamación y a mejorar la digestión. También es una buena fuente de electrolitos, que ayudan a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

- Cilantro. Contiene compuestos antioxidantes que ayudan a desintoxicar el hígado y a reducir la retención de líquidos. También se ha demostrado que tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Ayuda a eliminar metales pesados.

- Jengibre fresco. Con propiedades

antiinflamatorias y digestivas, el jengibre ayuda a estimular el metabolismo, mejorar la circulación y aliviar los síntomas gastrointestinales, como la hinchazón y la indigestión.

INSTRUCCIONES:

1. Lave bien todos los ingredientes.

2. Pele el pepino si no es orgánico.

3. Corte los ingredientes en trozos.

4. Agregue los ingredientes cortados en el procesador de alimentos.

5. ¡Sirva enseguida y listo!