161,000 alumnos beneficiados con granjas y huertos

Se desarrollan en ocho departamentos, con más de 30 centros educativos.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) participa en los proyectos “De la granja escolar al emprendimiento” y “Del huerto escolar al emprendimiento”, que ejecuta el Ministerio de Educación a través de la Dirección Nacional de Prevención y Programas Sociales, por medio del Programa de Alimentación y

Salud Escolar (PASE).

“Mediante la implementación de esta iniciativa se ha beneficiado a más de 161,000 estudiantes con el establecimiento de seis granjas en el país y 1,253 huertos en igual número de escuelas”, informó el MAG.

Este ministerio, en el marco del programa a través de los extensionistas del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA), enseña técnicas agrícolas a los estudiantes, mediante la implementación de huertos y granjas, bajo el enfoque de producción, procesamiento y consumo de alimentos biofortificados, que tienen alto nivel nutricional.

El objetivo es mejorar la alimentación y nutrición de los alumnos, enriquecer la calidad de la educación y proporcionar experiencia en materia de producción agrícola.

A inicios de este año el viceministro de Educación, Francisco Castaneda, anunció el fortalecimiento del programa, durante la inauguración del año lectivo del bachillerato agrícola en el Instituto Nacional Thomas Jefferson, el cual se llevó a cabo en la Granja Escuela Agrícola, ubicada en el cantón Santa Emilia, en Sonsonate. Dicho centro de estudios es muy reconocido por sus sobresalientes actividades académicas, sociales, culturales y deportivas.

A la actividad asistió el viceministro de Agricultura y Ganadería, Hugo Flores, junto con el director del instituto nacional, Pedro Ismael Toledo, la presidenta del Fondo de Inversión Social para el Desarrollo Local (FISDL), Gladis de Serpas, entre otras autoridades locales y municipales.

Flores, después de agradecer por la invitación y felicitar a las autoridades y el cuerpo docente del instituto nacional, expresó: “La implementación de los huertos escolares se ha convertido en un eje importante dentro del trabajo del Ministerio de Agricultura y Ganadería, ya que genera grandes resultados tanto a escala didáctica como productiva y de seguridad alimentaria”.