Productores apuntan al mercado regional
Walmart mantiene el programa Tierra Fértil con 400 agricultores. Algunos ya exportaron a países de Centroamérica.
“Con el limón no solo nos enfocamos en el consumo nacional, damos la oportunidad a productores de poder exportar a otras tiendas de Walmart en Centroamérica”. MARJORIE CABEZAS, GERENTE DE PLANTA DE FRUTAS Y VERDURAS HORTIFRUTI
El programa Tierra Fértil de Walmart, que incluye a 400 agricultores de diversas zonas del país, ha permitido a estos incrementar la venta de productos locales e incluso trascender al mercado centroamericano, según explicó Marjorie Cabezas, gerente de Hortifruti, la planta de frutas y verduras del grupo empresarial. “Primero, la idea es subir en el mercado nacional y luego subir al mercado centroamericano”, explicó.
Estos 400 productores proveen el 60 % del surtido de frutas y hortalizas que se comercializa en las tiendas de Walmart, que incluyen los formatos Despensa de Don Juan, Maxi Despensa y Despensa Familiar, a través de la planta Hortifruti, que tiene 98 asociados y genera más de 100 empleos directos.
Cabezas explicó que el limón pérsico es de las principales apuestas del programa Tierra Fértil, al igual que el plátano. En el caso del cítrico, el año pasado se exportaron dos contenedores con 180,000 unidades a Costa Rica, Honduras y Nicaragua, mientras que de plátano se vendieron cerca de 30,000 libras.
La gerente de la planta explicó que las claves han sido identificar la necesidad de limón en las tiendas de los otros países y apostarle, a través de Tierra Fértil, a las buenas prácticas en el manejo agrícola y de bodegas para que el producto sea adecuado. “Vemos las buenas prácticas agrícolas, tanto en la parte del cultivo como en la limpieza del personal en las bodegas. Para cada paso hemos recibido capacitaciones”, afirmó Kevin Vigil, parte de los exportadores de limón.
La gerente de Hortifruti explicó que durante junio se mantendrá un festival para promocionar los productos agrícolas de sus proveedores locales, entre estos se encuentran albahaca, menta, limón, naranjas, cebollines y
chipilín.