A través de empanizado del frijol con la micorriza, captura y elaboración de microorganismos.
Exponen beneficio de biofertilizantes en maíz y frijol
La agencia del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA) en Cara Sucia realizó un día de campo en el cantón Agua Fría, al que asistieron más de 100 productores de los cantones cercanos a los municipios de Tacuba, Cara Sucia y San Francisco Menéndez, en Ahuachapán.
Dicha actividad se realizó en las parcelas de frijol del productor Florentino Antonio Vásquez, y tuvo como objetivo demostrar las bondades y fortalezas del uso de biofertilizantes (micorrizas y biofermentos) en los cultivos de maíz, frijol y sorgo.
El jefe de la agencia, Óscar Barrera, expresó: “En este día de campo queremos que los productores beneficiarios del proyecto ‘Biofertilizantes en cultivo de maíz, frijol y café como alternativa agroecológica para una producción sostenible en El Salvador’ demuestren a los visitantes las tecnologías aprendidas y aplicadas en sus cultivos, especialmente en maíz y frijol”.
La jornada demostrativa se dividió en tres estaciones: empanizado del frijol con la micorriza, captura y elaboración de microorganismos sólidos, y elaboración de biofermentos. Estas demostraciones fueron realizadas por los productores, quienes explicaban paso a paso los conocimientos aprendidos y aplicados en sus cultivos.
Rosa Elvira García es parte de los 30 beneficiarios del proyecto en el cantón Agua Fría, quien aplicó micorriza al frijol y también ha aprendido a elaborar biofermentos, y asegura: “Estos conocimientos significan mucho, porque los materiales que ocupamos ahí están en la comunidad. El gasto para elaborarlos es mínimo comparado con los productos químicos; además, son productos que no nos dañan el organismo”.
Agrega que fue el año pasado cuando iniciaron con estas tecnologías: “Comenzamos a utilizar la micorriza en el empanizado de la semilla al momento de sembrarla, luego aprendimos a elaborar los biofermentos, y hemos observado que a las plantas de maíz y frijol que se les aplica la micorriza son más fuertes, se agarran mejor del suelo”.
Uno de los asistentes fue Genaro Chávez, quien expresó: “Actividades como estas son excelentes porque estamos conociendo nuevas tecnologías orgánicas”.