Presentan planes de negocios en rubro del cacao
A través de la incubadora de empresas se promueven capacidades productivas.
Después de un periodo aproximado de seis meses de estar fortaleciendo sus capacidades como microemprendedores en todo lo relacionado con el cultivo y la transformación del cacao, 31 pequeños productores, comercializadores y procesadores presentaron sus planes de negocios. Esto como parte de la meta de la incubadora de empresas del proyecto “Desarrollo tecnológico y fortalecimiento de la base productiva y agroindustrial para la cacaocultura con enfoque agroecológico en El Salvador”, el cual es ejecutado por el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA) a través del Programa Frutales y Cacao.
La presentación la hicieron ante representantes del Instituto Salvadoreño de Fomento Cooperativo (INSAFOCOOP), Banco de Fomento Agropecuario (BFA), la Dirección de Exportaciones del Organismo Promotor de Exportaciones e Inversiones de El Salvador (PROESA), Catholic Relief Services (CRS) y CENTA.
Rafael Alemán, director ejecutivo del CENTA, al referirse al apoyo que se les está brindando dentro de la incubadora de empresas, dijo: “Desde que arrancamos con el proyecto hemos querido ir más allá de lo que nos corresponde como institución, y no nos hemos quedado solo con la investigación y transferencia, sino también apoyarles en el negocio de la transformación del cacao”.
Añadió que es en este apoyo “donde necesitamos vincular a estos microemprendedores con otras entidades como INSAFOCOOP, PROESA o CONAMYPE, que les permitan dinamizar y coordinar el apoyo con capital de trabajo”, con el cual puedan promover sus productos no solo en el mercado nacional, sino también en el internacional.
Una de las microemprendedoras que presentó su plan de negocio fue Blanca Marisol López. Ella junto a dos familiares más está incursionando en el mercado con la marca MIKISS, en el municipio de Soyapango, San Salvador. Entre los productos que están procesando tienen tablillas de chocolate, tableta de chocolate semiamargo y bombones.
De San Emigdio, La Paz, está participando José Aparicio Cruz. Él representa al emprendimiento Los Delfines, que se dedica a la elaboración de tres tipos de vinos de cacao, dulces, cremas para la piel, dulces, abonos, y otros.