Promueven sostenibilidad en la industria azucarera

El presidente de FUNDAZUCAR expuso el rol del sector para cumplir los ODS

“Al tener una meta uniforme para todo el mundo (con las metas de Bonsucro) hay una oportunidad de crear un impacto colectivo a escala global en los ODS”.

TOMÁS REGALADO, PRESIDENTE DE FUNDAZUCAR

Tomás Regalado Papini, presidente de la Fundación del Azúcar de El Salvador (FUNDAZUCAR), expuso en Nicaragua el rol que puede tener la agroindustria en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), y cómo estos se relacionan con los parámetros de la certificación Bonsucro, una meta de sostenibilidad para los ingenios. Los ODS son 169 metas específicas que están enfocadas en mejorar la calidad de vida de las personas y el cuido del planeta. Pertenecen a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible que adoptaron 193 Estados miembros de Naciones Unidas (ONU) en 2015.

Regalado explicó que estas son metas globales y que la agroindustria azucarera tiene un rol importante en su cumplimiento por su tamaño en varios países, así como por la capacidad de trabajar en conjunto.

Durante su exposición, Regalado explicó temas comunes de los ODS con la certificación Bonsucro, como la protección de los derechos laborales y el uso responsable y eficiente del agua. Al plantearse toda la industria azucarera, en todo el mundo, metas ambiciosas, el impacto es mayor.

En esa línea, agregó que los azucareros centroamericanos han sabido poner en común experiencias de éxito, como los esfuerzos en El Salvador para la erradicación del trabajo infantil que ha sido destacado en la región, o los avances de Nicaragua en la salud y seguridad ocupacional. “Es un impacto colectivo porque algo que comenzó en un país, ahora se está trabajando en los seis países de Centroamérica”, afirmó.