Estudio tras estudio tumba la persistente creencia de que los suplementos nutricionales son necesarios o incluso saludables. Sigue leyendo para que generes tu propia opinión.

tamina C) no conllevan beneficios a la hora de prevenir la enfermedad cardiovascular, los infartos agudos de miocardio o los ictus. De hecho, tampoco parecen mejorar el riesgo de mortalidad por cualquier causa de los consumidores con una excepción: el ácido fólico, o vitamina B9, que se asocia a un menor riesgo de ictus (accidente cerebrovascular).

Como señala David J. A. Jenkins, director de esta investigación, “los estudios desarrollados no muestran pruebas suficientes de que los suplementos con vitaminas o minerales sean beneficiosos para prevenir o tratar la enfermedad cardiovascular. La única excepción es el ácido fólico, para reducir el riesgo de ictus”.

OTRO ESTUDIO

Otro trabajo, elaborado por investigadores de la Universidad de Minnesota, evaluó los casos de 39,000 mujeres mayores y descubrieron una mayor tasa de mortalidad entre las que tomaban suplementos multivitamínicos.

Parte del problema podría ser que la investigación nutricional se ha basado en suposiciones erróneas, incluida la idea que las personas necesitan más vitaminas y minerales de lo que proporciona una dieta típica; que las dosis grandes son siempre seguras; y que los científicos pueden concentrar los beneficios de vegetales como el brócoli en una píldora diaria.

Para evitar las patologías, insisten los autores del estudio y las autoridades alimentarias, lo importante es comer adecuadamente, siguiendo una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras, baja en grasas trans. Como concluyen los autores del estudio más reciente, “es más beneficioso confiar en una dieta saludable para obtener tu ración de vitaminas y minerales. Hasta ahora, ninguna investigación sobre suplementos nos ha mostrado nada mejor que raciones saludables de comidas menos procesadas, incluyendo verduras, frutas y frutos secos”.