Para que tus recetas resulten perfectas

Aquí algunos consejos para que al preparar tus platillos favoritos te resulten perfectos.

Usa ingredientes frescos siempre que sea posible

Al comprar carnes o productos vegetales frescos, deberás verificar que la textura, los colores y la calidad del alimento que compres sean los mejores.

Si eres nuevo en la cocina, no deberás reemplazar los ingredientes

El ingrediente desconocido no podría adaptarse fácilmente con los otros alimentos de una manera de la cual no estés satisfecha, lo que podría estropear toda la preparación.

Organiza tus instrumentos e ingredientes antes de cocinar

Esto se considera vital para cocinar con eficacia. Deberás cortar los alimentos en tajadas o pedazos uniformes para que se cocinen de forma homogénea, salvo que la receta indique lo contrario. Existen diversas técnicas de corte, como picar; cortar en trozos, en cubos, en tajadas o en juliana, etcétera. Mientras más grandes sean los pedazos, mayor será el tiempo de cocción que por lo general requieran.

Incluye texturas de contraste en tus recetas

Algunos de los platos más agradables incluyen una combinación de texturas diferentes, pero que se complementan. Estas actuarán en conjunto en el paladar para hacer que la experiencia de comer sea más agradable. Si le añades un poco de cebollín o apio picados al puré de papas, esto puede agregarle una textura y un sabor agradables.