LAS PROPUESTAS PLANTEADAS A CAFETALEROS
A CONTINUACIÓN SE ESBOZAN LOS COMPONENTES DE LAS PROPUESTAS QUE PRESENTARON LOS CANDIDATOS EN EL FORO.
Ejecutar campañas publicitarias para incentivar que los salvadoreños consuman el café local, buscar nuevos mercados, mejorar la investigación de tipos de plantas de café resistentes a plagas y las condiciones climáticas son aspectos de la propuesta de VAMOS. En el programa “Del campo a tu mesa: café de altura” se encuentran los planes, dijo Josué Alvarado. grama “Del campo a tu mesa: café de altura” buscan ubicar el café salvadoreño como un referente en el tema tanto en el mercado local como internacional.
Dijo que el apoyo del gobierno vendría en diversos aspectos. “Apoyando la identificación y la apertura de mercados de mayor valor agregado nuestro gobierno estará gestionando, buscando dónde ubicar nuestro producto,
El FMLN propuso mejorar las capacitaciones que se dan a los profesionales del café, se incluye a los baristas y catadores, además plantearon la reactivación del Instituto de Investigaciones del Café, a continuar los planes de renovación del parque cafetalero que se comenzó en la actual gestión y a tener un enfoque integral sobre la problemática y no unilateral. En el programa “Cosechas de oro” se encuentran los componentes que la fórmula plantea para la recuperación del parque cafetalero. Son cuatro: la eliminación de la dispersión institucional y de asistencia técnica, mejorar las condiciones de financiamiento, acceder a mercados extranjeros en los que aún no se comercializa el café salvadoreño y mejorar las condiciones de seguridad. nuestro café en el mundo entero... El gobierno orientará y asesorará técnicamente al productor sobre qué, cómo, dónde producir”, dijo Alvarado y agregó que ejecutarán una campaña publicitaria “para que los salvadoreños consumamos nuestro café”.
Por su parte, el candidato a presidente por el FMLN, Hugo Martínez, comentó que es importante impulsar un enfoque integral y no unilateral para mejorar las condiciones del sector.
Consideró que las consecuencias que desde hace unos años se están viviendo se deben a malas decisiones que se tomaron en el pasado.
“No solo basta tener una productividad sino que también hay que saber comercializar nuestro producto y para saber comercializarlo tenemos que trabajar mucho, ya hemos avanzado, pero tenemos que trabajar más en el empaque, en la conservación y en la comercialización del café”, dijo el candidato del partido oficial.
Se comprometió a que si gana la elección en 2019 va a “a rescatar, a refundar el Instituto de Investigaciones del Café”. Destacó que es importante mejorar la capacitación de los profesionales en el tema del café, entre ellos incluyó a los baristas y catadores.
Dijo que seguirá los planes de renovación del parque cafetalero que comenzó la actual gestión presidencial, aclaró que los resultados de estos proyectos no se ven en el corto plazo.
La candidata a la vicepresidencia por la Alianza por un Nuevo País, Carmen Aída Lazo, expuso el plan que han creado, “Cosechas de oro”, con el que buscan eliminar la dispersión de institucionalidad relacionada con el café, trabajar en conjunto con todos los integrantes de la cadena productiva del grano, mejorar las condiciones del financiamiento para el sector y las condiciones de seguridad que enfrentan.
“Necesitamos personas competentes en las instituciones que lideran el posicionamiento de los productos salvadoreños en el exterior en coordinación con las instituciones del café para que realmente se hagan todos los esfuerzos necesarios para posicionar el café que es de altísima calidad, nuestro café salvadoreño ”, dijo la candidata.
Ninguno de los integrantes de la fórmula presidencial de GANA asistió al encuentro, pese a que la invitación se les hizo la primera semana de septiembre, según declaró Flores.