Firman acuerdos para promover el café salvadoreño en China
Productores opinaron que el Consejo Salvadoreño del Café debió de incluir a más sectores en reciente visita.
DE LA COSECHA 2017-2018, CHINA COMPRÓ 2,235 QUINTALES POR $559,792. EN TOTAL EL SALVADOR EXPORTÓ 758,107 QUINTALES POR $113.5 MILLONES. ESTADOS UNIDOS, ALEMANIA Y SON DE LOS PRINCIPALES DESTINOS.
“Mi expectativa es que se vendiera gran parte de la cosecha, que esta delegación haya vendido no menos de 200,000 quintales de café. Pues, que ya traigan contratos de ventas”. OMAR FLORES, PRESIDENTE DE LA ACAFESAL
Esta empresa cuenta con 64 años de trayectoria, ocho tiendas en Shanghái y más de 50,000 clientes, de acuerdo con el CSC. También se firmó una carta con la Cámara de Comercio de China, durante la 10.ª China Pickles and Food Expo. Una delegación de funcionarios, así como el presidente de la república, efectuó en días pasados una primera visita a China. El CSC envió una delegación para representar al sector cafetalero. Unas 18 personas estuvieron en la China International Import Expo (CIIE) y nueve en la China Pickles and Food International Expo. La Asociación Cafetalera de El Salvador (ACAFESAL) criticó que no se incluyó lo suficiente al sector productor.
“Nosotros no sabemos cómo lo organizaron y desconozco el proceso que llevaron. Creo que nosotros como Asociación Cafetalera deberíamos haber sido considerados en esto y no fuimos tomados en cuenta”, dijo el presidente de la gremial, Omar Flores.
“Habría que saber si realmente ha habido negocios. Y si es así, pues está excelente. Creo que debería haber una mejor organización cuando se piensa en ir a vender el café salvadoreño a otros países”, agregó.
Por otra parte, Víctor Mencía, presidente de la Cooperativa Siglo XXI, afirmó que los acuerdos son positivos: “Cualquier iniciativa que tenga que ver con la promoción de café de El Salvador, especialmente en países emergentes (...), creo que es bueno”.
Sin embargo, señaló que el CSC está centrando su apuesta de promoción solo en el café de especialidad y dejando de lado las otras calidades, como el que se produce en las zonas bajas. “Yo no sé por qué todo el mundo le apuesta al café de especialidades cuando los chinos, la mayoría su capacidad adquisitiva es baja. Por qué no promovemos una planta de liofilizado y compremos todas las calidades bajas, hacemos instantáneo y se lo vamos a vender. Acuérdese que el café instantáneo es el que tiene más consumo en todo el mundo”, dijo.
De acuerdo con el CSC, durante el viaje, algunos de los empresarios hicieron visitas a cafeterías en sectores de China para dar a conocer el perfil del café que producen bajo procesos de calidad, presentando tuestes y métodos de preparación. Además, se desarrollaron degustaciones preparadas con diferentes método y cataciones demostrativas acompañadas de charlas.