Caña, palma y café, principal producción
La caña de azúcar, la palma aceitera, el café, la naranja, el arroz y el melón fueron cultivos con mayor producción en Costa Rica durante 2017.
La caña de azúcar, la palma aceitera, el café, la naranja, el arroz y el melón fueron los cultivos con mayor producción en Costa Rica durante 2017, reveló la Encuesta Nacional Agropecuaria.
En el caso de cultivos permanentes, el principal cultivo fue la caña de azúcar que reportó 4,147,291 toneladas métricas de producción, seguido por la palma aceitera (1,334,912 toneladas métricas), el café (381,277 toneladas métricas) y la naranja (212,906 toneladas métricas).
Al valorar las prácticas agrícolas, se observó que los abonos químicos se usan, en promedio, en el 80.2 % de las fincas con cultivos permanentes.
Por otro lado, se encuentra que la mayor parte de las fincas con cultivos permanentes no utilizó sistemas de riego. Pero, para el caso de las fincas de caña de azúcar, el principal sistema utilizado es riego por gravedad.
En el caso de los cultivos anuales la principal producción fue de arroz con un total de 180,085 toneladas métricas, la mayor parte, el 85.6 % fue destinado a la venta.
Seguidamente se ubica el melón (115,636 toneladas métricas), producto para el que el 94 % de las fincas utilizó como sistema de riego el goteo y posteriormente se ubica la yuca (87,482 toneladas métricas).
Tras analizar el destino de la producción de los granos básicos como el arroz, el frijol con 9,005 toneladas métricas y el maíz con 20,561 toneladas métricas, se encontró que el principal es la venta en el mercado nacional.
Con relación a las prácticas agronómicas en los cultivos anuales, se puede destacar que el uso de fertilizantes químicos es importante en todos ellos, con porcentajes que varían entre el 69.8 % y el 88.6 % de uso.
Otros datos revelados por la encuesta indican que los cultivos forestales tienen como objetivo principal producir madera.
MADERA LA ESPECIE DE LA TECA Y LA MELINA SON LOS QUE REPORTAN LA MAYOR EXTENSIÓN PLANTADA EN COSTA RICA.