Productores a capacitación para vender café a China
Un grupo de 15 empresas salvadoreñas envió muestras de café al país asiático a fines de 2018. Ahora, se preparan para recibir una capacitación en China. APX está interesada en comprar café salvadoreño.
Representantes de 15 empresas productoras de café han organizado viajes a la República Popular China para recibir una capacitación técnica sobre procesado, previo al inicio de sus ventas hacia ese país.
Previamente, estas empresas enviaron muestras de su café hacia el país asiático. Esto fue a finales de 2018. Los primeros acercamientos ocurrieron durante la primera rueda de negocios que se organizó en el país tras la apertura de relaciones diplomáticas con la República Popular China, a finales de noviembre pasado.
La rueda de negocios finalizó con la firma de cartas de intención entre empresas de ambos países. La embajada de China informó en esa oportunidad de que se tenía la expectativa de concretar ventas por $10.9 millones.
Una de las organizaciones que envío una muestra a China fue la Sociedad Cooperativa Marías 93, de Chinameca, San Miguel.
“Es una oportunidad que se nos ha dado al sector productivo pequeño. Ellos nos visitaron (la contraparte china), hicieron pruebas, probaron nuestro café y nos dijeron que estaban muy interesados en el café Marías 93. Van a abrir el comercio con nosotros, sea grande o sea pequeño”, comentó José Alejandro Romero, socio de la cooperativa.
El café que produce esta cooperativa es orgánico así como su método de procesamiento. También producen abono orgánico. Su producción se vio afectada por la roya. Su plan es producir entre 4,000 y 5,000 quintales por cosecha. En la actualidad están renovando su plantación.
Antes del impacto de la roya, la cooperativa vendía a Estados Unidos y Europa. “Ya teníamos mercado, éramos exportadores, también vendíamos a Canadá. Nuestro café no tiene ningún problema para salir del país”, aseguró Romero.
Una de las empresas chinas interesadas en el café salvadoreño es APX (Asia Pacific Xuanhao Project Investment). El nombre de esta compañía salió a relucir a nivel público luego de que la Comisión Ejecutiva Portuaria Autónoma (CEPA) le autorizó el alquiler de terrenos en la zona extraportuaria del puerto de La Unión para instalar plantas, así como por su interés en adquirir una porción de la isla Perico, en el golfo de Fonseca. La controversia incrementó cuando medios salvadoreños publicaron que la firma contaba con una división de tecnología militar. Durante la pasada Exposición Comercial de la República Popular China, celebrada en noviembre de 2018, la empresa china reiteró su interés por invertir en El Salvador y comprar café salvadoreño.
“El café es una tradición nueva en China. Algunos jóvenes están migrando al consumo de café. APX quiere ser un proveedor de café de toda la población china; nos interesa el café, el cacao, el noni y también productos como el camarón, pescado. APX es un grupo diversificado, está incursionando en varias áreas en El Salvador, no solamente en
“Ellos nos visitaron (la contraparte china), hicieron pruebas, probaron nuestro café y nos dijeron que estaban muy interesados en el café Marías 93. Van a abrir el comercio con nosotros”. JOSÉ ALEJANDRO ROMERO, PRIMER VOCAL DE LA COOPERATIVA MARÍAS 93