Proponen sembrar café para captar más agua
Los productores argumentan que el café permite la filtración de un 70 % del agua al subsuelo, mucho más que otros cultivos. Proponen renovar 50,000 manzanas.
La captación de agua en los cafetales inicia por las hojas de los árboles de sombra y luego directamente por los cafetos. Además, en muchos hay maleza entre cada surco, lo que incrementa la filtración de agua hacia el subsuelo. Además, señalan que hay prácticas agrícolas como la perforación de agujeros entre planta y planta para almacenar agua que colaborarían.
La Asociación Cafetalera de El Salvador (ACAFESAL) propuso al nuevo gobierno 14 estrategias de reactivación del sector, entre ellas la renovación de 50,000 manzanas de cultivo para incrementar la captación de agua ante la actual situación de estrés hídrico.
Según la gremial, en 50,000 manzanas se cultivarían 125 millones de plantas de café más 1.2 millones de árboles de sombra.
Durante 2018, El Salvador sufrió el impacto de tres periodos de sequía. El primero tuvo una duración de hasta 40 días consecutivos sin lluvia. Los otros dos episodios de sequía fueron calificados como moderados. La Dirección Geción
neral de Protección Civil declaró alerta roja en 143 municipios afectados. Las pérdidas se dieron sobre todo en el sector de granos básicos –aunque el café en la zona de oriente sí resultó golpeado.
Sin embargo, en El Salvador se mantienen niveles de lluvia de 1,800 a 2,400 milímetros por año, pero cada vez más estas vienen fuera de temporada. Además al degradarse los suelos, se reduce la capacidad de filtración de agua lo que se traduce en un agotamiento de los pozos de agua.
Los productores justifican su propuesta asegurando que el bosque cafetalero permite una filtración de agua en un 70 %, mientras que los otros suelos agrícolas solo filtran alrededor del 24 % del agua. Los suelos sin cobertura vegetal solo filtran un 6 %.
“Vemos cómo el agua se pierde, se va en correntadas por quebradas y ríos, toda va a dar al mar, tenemos como ejemplo en los últimos años inundaciones en la ciudad de Santa Ana, las aguas bajan en correntada del volcán, eso evidencia la falta de obras de captación de agua en los cafetales”, afirmó el presidente de ACAFESAL, Omar Flores.
La captación de agua en los cafetales inicia por las hojas de los árboles de sombra y luego directamente por los cafetos. Además, en muchos hay maleza entre cada surco, lo que incrementa la filtra