Enseñan buenas prácticas para elaborar ensilaje
CENTA ha generado tecnologías de sorgos forrajeros como Liberal, los S-3 bmr, S-4 bmr.
El Programa de Producción Animal del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA), en coordinación con AGROPAL y la División Agrícola de INDUPAL, realizó una capacitación con el tema “Buenas prácticas en la elaboración de ensilaje para mejorar la eficiencia nutricional de su ganado”, dirigido a técnicos, ganaderos y estudiantes de la Escuela Nacional de Agricultura (ENA).
La enseñanza fue impartida por el ponente internacional Anderson Zanqueta, gerente comercial para Centroamérica y México de la fábrica NOGUEIRA de Brasil, el encargado de explicar varios puntos importantes en el proceso de elaborar el ensilaje como alimento para el ganado.
De acuerdo con Zanqueta, el ganadero no debe pensar en preparar ensilaje solo para mantenimiento de las vacas, sino pensar en nutrir al ganado, incorporar concentrados.
“En la cuestión de materia prima para elaborar ensilaje en primer orden está el maíz, porque es el que mejor aporta energía, aunque el mayor problema de las regiones es que se roban la mazorca, la segunda opción sería los pastos de corte, que bien manejados pueden ser excelente forraje para producción de leche, y en un tercer lugar estarían las leguminosas”, explicó.
Una recomendación que los ganaderos no deben dejar de lado es que manejen mejor los forrajes, porque cuando compran el zacate picado y lo dejan hasta tres o cinco días sin guardar, dan lugar a perder la calidad del forraje. “Deben ensilarlo de inmediato y hacer silos de pequeñas cantidades para el consumo diario, de esa forma mantendrán la calidad”, les encomendó Anderson.
Según Ana Cecilia Landaverde, técnica del Programa de Producción Animal del CENTA, el objetivo de la capacitación es que se conozcan los beneficios de la nutrición del ganado en la época seca. “En esta temporada la forma de almacenar comida para ganado es por medio del ensilaje y estamos explicando cómo deben hacerlo para evitar problemas de salud y baja producción, o que el ganado pierda peso”.
El CENTA, a través del Programa de Producción Animal, ha liberado y transferido dos tecnologías de pasto de corte, el más reciente el CENTA AH, liberado en 2017, y el pasto CENTA CT 115 en 2015.