EL SABOR QUE NADIE RESISTE

Las manzanas son una de las frutas más versátiles en la cocina, donde se pueden incluir en preparaciones frías y calientes, además dulces y saladas y también van muy bien en bebidas.

Además de proporcionar un delicioso sabor en su estado natural, la manzana es uno de los ingredientes más versátiles y de mucha aceptación en las cocinas.

Con esta fruta ya sea roja, verde o amarilla y que se puede adquirir cualquier día del año, se pueden elaborar diversas recetas frías y calientes, dulces y saladas, y también agridulces.

Asimismo a la manzana que es jugosa, deliciosa y muy saludable, se le puede sacar provecho en la elaboración de jugos y batidos.

La manzana, que forma parte de numerosas tradiciones gastronómicas, puede ayudar a complacer el gusto de los pequeños y grandes de la familia, y para que la incluyan en el menú semanal, descubre aquí cómo preparar sencillas y deliciosas recetas con esta versátil fruta. ¡Manos a la obra!

ENSALADA

INGREDIENTES: 3 manzanas rojas 1 bolsa de hojas de espinacas Frutos secos Hojas de arúgula Bolitas o cuadritos de queso mozzarella Arándanos rojos, de preferencia frescos

PREPARACIÓN:

Lavar las manzanas, retirarles los extremos y cortarlas en láminas delgadas. Reservarlas y agregarles unas gotas de jugo de limón, para que no se tornen negras. Lavar y secar muy bien la espinaca y arúgula. En una ensaladera preparar una cama de hojas de espinaca, luego agrega el resto de ingredientes. Aderezar esta ensalada con la mezcla de aceite de oliva extra virgen, vinagre de manzana y sal al gusto.