Todo listo para la feria de la panela
Habrá música en vivo, artesanías, variedad de platillos y bebidas.
La Asociación Cooperativa de Productores de Dulce de Panela (ACOPANELA) de Verapaz, San Vicente, dio a conocer ayer que ya están preparados para la edición número 17 de la feria dedicada a ese producto.
El evento se realizará este próximo domingo, a partir de las ocho de la mañana en la molienda Los Hernández, ubicada en el cantón Molineros, de esta localidad, informaron los organizadores.
En la tradicional feria, los turistas podrán disfrutar de los derivados de la caña de azúcar, artesanías, así como presenciar el proceso de producción del dulce de panela, música en vivo, artesanías, variedad de platillos, bebidas típicas del lugar, entre otros.
“La feria es este 8 de marzo, desde las ocho de la mañana a las seis de la tarde, en la que tendremos gastronomía como la sopa de gallina y churrascos, los típicos como camote y jocote en miel, torrejas, y todo lo derivado de la panela”, manifestó Merlin Cerros, de ACOPANELA.
En la feria también habrá demostraciones de los productos característicos de otros municipios vecinos, entre estos los artesanos de telares de San Sebastián.
“Habrá franja para niños, parqueo y más actividades que encontrarán al asistir”, manifestó la organizadora.
La producción de dulce de atado envuelto en tuza es exportado hacia Estados Unidos y comercializado en el mercado local y nacional.
“Es un referente de producción no solo del atado, si no del azúcar de panela, planta que también conocerá con las visitas guiadas que se han preparado”, expresó Cerros.