Apuestan por producir jocote
Esta fruta se ha convertido en alternativa de ingresos económicos para una familia.
“El jocote corona es una buena alternativa para sembrar cada año en nuestra finca”.
Roberto Lazo, PRODUCTOR DE JOCOTE
El cultivo de jocote corona era una actividad que no había sido explotada en la finca San Ramón, del cantón Cerro Verde, del municipio Tecapán, en Usulután. Los pobladores de la zona montañosa de la colonia Milagro de Dios, se enfocaban en labores de producción de café; sin embargo, tras la depreciación que anualmente genera el grano, la familia Lazo, residente en Santiago de María, descubrió una nueva estrategia de cultivo, y alternó con éxito la siembra de café con la del árbol frutal.
Roberto Lazo y su esposa Mabel de Lazo, propietarios de la finca, iniciaron su producción sembrando en sus terrenos, 500 árboles de jocote corona, para buscar que su sombra ayudara en la producción de mejor calidad del grano de café y obtener un ingreso extra para su familia, con la venta de esta fruta.
Don Roberto, agrónomo de profesión, comentó que tras más de cinco años dedicados a dicho cultivo, la finca generó más de 60 empleos entre cortadores, personal que selecciona y categoriza el fruto, y las vendedoras, quienes adquieren los jocotes a precio de mayoreo para venderlos en los mercados municipales de la zona.
Debido a la pandemia, José Alberto Mejía, de 31 años, dejó su trabajo en una empresa de Usulután, para trabajar en el campo. “Yo estoy ganando entre $15 y $25 al día. Es una buena fuente de ingresos. Muchas personas dejan sus otros trabajos por venir aquí” indicó. Los cortadores reciben un dólar por cada 100 jocotes cortados, y las mujeres, forman parte del equipo que procesa los jocotes antes de la disposición final para las ventas.