Еда живая и мёртвая: масло

НТВ-Мир Эстония, 14:05

Документальный проект Сливочное масло – вредный продукт или полезный? Долгие годы мы считали, что вредный однозначно, но недавно ученые выдали сенсацию и реабилитировали масло. А еще они открыли, что даже горсточка орехов каждый день уменьшает риск смерти от сердечно-сосудистых болезней чуть ли на 30%. Авторов передачи интересовало, откуда берется то, что мы едим, и как это на нас влияет. Например, многие боятся дрожжевого хлеба, много раз прокипяченной воды, но надо ли их избегать, и что делать в связи с недавней новостью о том, что всего 50 граммов колбасы в день повышают риск рака на 18%?