А что под шубой? Выбираем самый вкусный покупной салат «Шуба»

СПрофессор Нурико Осуми из Университета Тохоку (Япония) доказал, что формирование мозга ребёнка напрямую зависит от потребления рыбьего жира его матерью во время беременности. Если оно было незначительным, то даже при правильном питании с рождения ребёнок будет иметь проблемы с обучением и с социализацией из-за недостаточно развитого мозга. В ходе экспериментов профессор кормил подопытных беременных мышей типичной едой современного жителя западных мегаполисов, в которой содержалось больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. В итоге у родившихся мышей на протяжение всей жизни отмечалось ненормальное поведение из-за неразвитого мозга. По мнению профессора, это произошло из-за преждевременного старения стволовых клеток плода, из которых образуются клетки мозга. В случае с человеком действует тот же самый механизм, уверены учёные.

Новогодние праздники давно прошли, а побаловать себя традиционным салатом «Сельдь под шубой», или, как его чаще называют, просто «Шубой», иногда очень хочется. Чтобы процесс готовки не затянул, а результат не перерос в праздничный масштаб, измеряемый тазиками, многие прибегают к покупным расфасованным или развесным салатам. Очень удобно: купил порцию на один раз и сразу съел. «МК-Эстония» проверила, салаты «Шуба» каких производителей могут посоревноваться в качестве с домашними, а какие им и в подметки не годятся.