Тайский Базилик Цена:

1,75 евро Базилика у нас представлено три вида: классический зеленый, смешанный – зеленый с красным. И тайский. Все они отличаются изумительным характерным ароматом, но вкус у них несколько разный. Общая «базиличная» нота есть у всех, но самым классическим является стандартный зеленый. Растение является кладезем полезных веществ и витаминов, например, листья содержат каротин, сахар, фитонциды, рутин и витамины С, РР, В2. При этом растение сочетается с большинством продуктов (кстати, особенно хорош базилик с мясом птицы и рыбы). Идеально подходит к кабачкам, баклажанам, тыкве. Если добавить за полчаса до окончания варки, усилит вкус и придаст пикантность супам из овощей и бобовых. А еще попробуйте добавить его в печеночный паштет. Самое главное – не перестараться. Базилик отличается ярким ароматом и вкусом, поэтому много его класть не стоит.