А день­ги та­я­ли…

На­ша экс­пер­ти­за: ка­кой коп­че­ный бе­кон не ску­ко­жит­ся на ско­во­ро­де, а где про­из­во­ди­тель яв­но схал­ту­рил

MK Estonia - - ПИТАНИЕ - ИН­НА МЕЛЬ­НИ­кО­ВА

Бе­ко­ны бы­ва­ют двух ви­дов: хо­лод­но­го и го­ря­че­го коп­че­ния. Объ­еди­ня­ет их од­но – сви­ни­на, из ко­то­рой они го­то­вят­ся. При­чем ли­бо из бо­ко­вой ча­сти, ли­бо из гру­дин­ки. Бе­кон го­ря­че­го коп­че­ния го­то­вит­ся из бо­лее «про­сто­го» мя­са (и це­на ни­же), вкус его бо­лее при­вы­чен, и раз­но­вид­но­стей в ма­га­зи­нах встре­ча­ет­ся по­боль­ше. Что­бы не пу­тать­ся, мы вы­бра­ли клас­си­че­ский ва­ри­ант бе­ко­на го­ря­че­го коп­че­ния, ку­пи­ли пять об­раз­цов с уже на­ре­зан­ной про­дук­ци­ей и за­ня­лись те­сти­ро­ва­ни­ем.

К

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.