Бактерий в кишечнике больше, чем звезд в галактике

Хотя этот орган невидим глазу, но вполне себе ощутим – весит примерно 2,5 кг. А составляют его ни много ни мало сто триллионов бактерий, живущих в кишечнике. Их совокупность и есть микробиота. Ученым известно более 500 видов микроорганизмов, населяющих пи

Кто в доме хозяин?

Ученые из Оксфорда исследовали микробиоту человека и сделали удивительный вывод: бактерии, живущие в кишечнике, имеют влияние не только на пищеварение. Они воздействуют и на предрасположенность к различным заболеваниям, и на эмоциональный интеллект (или, иными словами, на способность правильно распознавать эмоции и управлять своими чувствами). Эта способность имеет основное значение для реализации человека в жизни и значит подчас даже больше, чем большой объем знаний. Оказалось, что бактерии кишечника во многом умеют управлять теми, в ком живут: то есть нашим с вами поведением, настроением, желаниями. Например, агрессивная микробиота делает человека заторможенным и замкнутым или же раздражительным, несдержанным, тревожным. А здоровое содружество бактерий, наоборот, повышает позитив, активность и бодрость духа.

Чужие здесь не ходят

В кишечнике происходит синтез короткоцепочечных жирных кислот, которые отвечают за метаболизм, иммунитет и функционирование нервной системы.

То, что от состояния кишечника во многом зависит иммунитет человека, известно давно. А то, что микробиота влияет на работу периферической и центральной нервной системы (ученые называют это явление осью «кишечник – мозг»), стало известно недавно. Исследования на животных убедительно доказывают, что кишечные бактерии способны влиять на химию и развитие головного мозга. Например, опыты на грызунах показали, что животные с хорошо работающим кишечником и отличной микробиотой менее агрессивны и более сообразительны, чем те, у кого в кишечнике имеются проблемы с составом бактерий.

Улучшаем микрофлору

Состав микробиоты напрямую зависит от питания и образа жизни. И лишь в некоторой степени – от генотипа.

Для кишечной микробиоты вредны:

неконтролируемый прием антибиотиков (как в виде препаратов, так и в составе некоторых продуктов, в основном птицы, мяса, яиц);

употребление «химической» еды с консервантами;

несбалансированное питание, особенно избыток углеводов.

Дисбаланс бактерий проявляется не только в расстройствах пищеварения: запоре, метеоризме, диарее, а также зачастую в повышенной раздражительности и тревожности.

Состав кишечной флоры улучшают:

пробиотические кисломолочные продукты, которые помимо заквасочных культур содержат особые полезные пробиотические бактерии (лакто- или бифидобактерии). Это «живые» йогурт, кефир, простокваша и т. д.;

пребиотики ( пища для полезных микробов). К ним относятся инулин ( содержится в таких продуктах, как лук, чеснок, бананы, цикорий) и клетчатка (в зелени, овощах и фруктах).