Ужин для Мадонны

На Первом Балтийском канале стартовало кулинарное шоу «Мастершеф-2». Телеведущий, повар и судья шоу Эктор Хименес Браво – кулинарная звезда мирового класса, последние несколько лет он работает на Украине. Среди его вип-клиентов – модели, политики и звезды шоу-бизнеса. Именно его команда была удостоена чести работать на приеме по случаю 50-летия правления королевы Елизаветы II. 22:20 по пятницам, шоу «Мастершеф-2» на ПБК

Эктор родом из Колумбии, но успел пожить во многих странах. В 2007–2009 годах он был шеф-поваром сети отелей на Мальдивских островах. Тогда ему и довелось потрудиться, угождая вкусам другой королевы – звезды поп-музыки Мадонны.

Звезда прилетала на острова со своим теперь уже экс-супругом, известным режиссером Гаем Ричи. «Мы знали, что каникулы на Мальдивах очень много значат для Мадонны. Это была последняя попытка спасти брак, – говорит Эктор. – Даже выбор места, куда поехать на отдых, превратился для них в спор».

Вместе с Мадонной приезжали дети: Лурдес – дочь певицы от личного тренера, их с Гаем сын Рокко и усыновленный Мадонной мальчик Дэвид, не было только младшей приемной дочери Мерси.

«Обычно Мадонна всегда путешествует со своим личным шеф-поваром Маюми Нисимура, но он был в отпуске, – рассказывает Эктор. – Я получил все подробные характеристики ее рациона и инструкции по диете. Они провели на острове две недели. Но самыми непростыми были эти первые 8 часов на яхте. Мы вышли в откры- тое море, хотя у меня было чувство, что сейчас начнется настоящий шторм: не изза погоды, а их настроения по отношению друг другу».

– И как же вы поступили?

– Я выпалил: «А как насчет глубоководной рыбалки?» Идея им понравилась. Напряжение начало уходить, да и Гай был счастлив показать Мадонне, как правильно рыбачить. Представьте, она поймала осьминога! И даже захотела очистить его сама. В итоге ужин мы готовили втроем: я, Гай и Мадонна.

– Что вы приготовили на ужин? Были какие-то инструкции по рациону певицы?

– Да, очень строгие. Уже много лет в ее рацион входят продукты из цельного зерна, сезонных овощей, рыбы, морепродуктов и морских водорослей. В тот раз на ужин мы подали дикий рис с морскими водорослями, жареную рыбу ваху и маринованного осьминога. Все сервировалось с добавлением веточки полезного зеленого японского чая Банча.

– Мадонна осталась довольна?

– Да. Тот вечер на яхте изменил настроение пары. На остров мы приехали в атмосфере, наполненной смехом и позитивом.