В СУОМИ — ПО ГРИ­БЫ

Ес­ли нет сво­е­го кот­те­джа на озе­ре, Фин­лян­дия вам по­мо­жет

MK Estonia - - МК-ОТДЫХ - Еле­на КОРОТКОВА. Фо­то Pixabay.com

НЕДАВ­НО ЗНАКОМАЯ ВЫЛОЖИЛА В СЕТЬ ФО­ТО­ГРА­ФИИ СВО­Е­ГО ГРИБНО

ГО «УЛОВА». Весь стол был за­ва­лен круп­ны­ми бе­лы­ми гри­ба­ми и под­оси­но­ви­ка­ми. Го­во­рит, на ча­сик в лес за­гля­ну­ли и вот уже пол­дня гри­бы чи­стят и ва­рят. Од­на нема­ло­важ­ная де­таль: лес, где за час со­бра­ли гру­зо­вик гри­бов, на­хо­дит­ся в Фин­лян­дии. Ну ку­да еще мож­но по­дать­ся на ис­хо­де ле­та, ко­гда ду­ша про­сит чи­стой озер­ной гла­ди, гри­бов-ве­ли­ка­нов, как в филь­мес­каз­ке Роу, дев­ствен­ной при­ро­ды и ти­ши­ны? От­вет один — в Суоми...

Бы­ту­ет мне­ние, что в Фин­лян­дии нуж­но от­ды­хать в Рож­де­ство. Для зим­ней сказ­ки, мол, в этой стране все есть — Йе­ло­пук­ки (Сан­та-Клаус), оле­ни, бес­край­ние пу­ши­стые бе­лые сне­га. Про осен­нюю пре­лесть Суоми вспо­ми­на­ют ре­же. Хо­тя те, кто хоть раз при­ез­жал на мест­ные озе­ра на ры­бал­ку и за­ха­жи­вал в фин­ский лес по гри­бы и яго­ды, бу­дет воз­вра­щать­ся сю­да по­сто­ян­но. По­то­му что к хо­ро­ше­му при­вы­ка­ешь быст­ро. Ну кто не меч­тал проснуть­ся в де­ре­вян­ном кот­те­дже на бе­ре­гу про­зрач­но­го озе­ра под пе­нье птиц, рас­пах­нуть ок­но, в ко­то­рое скре­бет­ся мох­на­тая ело­вая ла­па, и по­кор­мить с ру­ки лю­бо­пыт­но­го бель­чон­ка. Вы­пить аро­мат­но­го ко­фе с ола­дья­ми с мо­рош­ко­вым мар­ме­ла­дом, сесть в лод­ку, от­плыть по­даль­ше от бе­ре­га, ту­да, где от вод­ной гла­ди вверх под­ни­ма­ет­ся лег­кий утрен­ний ту­ман, за па­ру ча­сов на­ло­вить щук, фо­ре­ли, си­га, плот­вы... Из бе­лой ры­бы при­го­то­вить на­ва­ри­стую уху, а фо­рель оста­вить на ве­чер. А по­том — в лес. Най­ти ягод­ную по­ля­ну, рас­пла­стать­ся на ней и на­брать пол­ную кор­зи­ну чер­ни­ки и мо­рош­ки. По­сле по­лу­дня мож­но оку­нуть­ся в про­грев­ше­е­ся озе­ро и по­не­жить­ся на неболь­шом пля­же, а уж бли­же к ве­че­ру — в сау­ну. Как же без нее в Фин­лян­дии. Разо­млев по­сле пар­ной, вы­пить аро­мат­но­го чая с яго­да­ми. Про­гу­лять­ся в лес за гри­ба­ми. На­брать за пол­ча­са немно­го — толь­ко на ужин, а за­тем, за­ки­нув бе­лые гри­бы на ско­во­ро­ду со сме­та­ной, рас­ко­че­га­рить во дво­ре ко­стер и при­го­то­вить фо­рель на гри­ле. Но не на сет­ке, как обыч­но, а на дос­ке, как по­ло­же­но в Фин­лян­дии. Ры­бу здесь го­то­вят осо­бым об­ра­зом, на­ко­лов на де­ре­вян­ный под­нос, ко­то­рый ста­вят вер­ти­каль­но ря­дом с ог­нем. Фи­ле про­пи­ты­ва­ет­ся соб­ствен­ным со­ком, ко­то­ро­му дос­ка не да­ет сте­кать, и дым­ком, и по­лу­ча­ет­ся осо­бен­но неж­ным. И уже по­сле то­го как звез­ды за­жгут­ся в вы­со­ком се­вер­ном небе, мож­но рас­по­ло­жить­ся у ка­ми­на с бо­ка­лом ви­на, а то и че­го-ни­будь по­креп­че. Ка­мин — неотъ­ем­ле­мая часть фин­ско­го кот­те­джа, так же, как и сау­на. И ес­ли вы в хо­ро­шей ком­па­нии, то день удал­ся.

Впе­чат­ли­лись? То­гда рас­ска­жу по­дроб­нее о местах, где все эти меч­ты пре­вра­ща­ют­ся в быль. Озер в Фин­лян­дии не про­сто мно­го, а очень мно­го. Ес­ли взгля­нуть на кар­ту, то весь юг и центр стра­ны пред­став­ля­ет со­бой ажур­ный «пла­ток» с за­мыс­ло­ва­тым вод­ным узо­ром. Са­мые из­вест­ные фин­ские озер­ные си­сте­мы — Сай­ма, Оу­лу­яр­ви, Пяй­янне, Ина­ри.

Ты­ся­ча и од­но озе­ро

Сай­ма — озе­ро, са­мое близ­кое к гра­ни­це с Рос­си­ей. Здесь наи­бо­лее раз­ви­та ту­ри­сти­че­ская ин­фра­струк­ту­ра. И здесь же са­мый об­шир­ный вы­бор кот­те­джей. При­чем на лю­бой вкус. Есть кот­те­джи по 200 кв. мет­ров на во­семь че­ло­век сто­и­мо­стью по 1300 ев­ро в неде­лю. Есть кот­те­джи на ше­сте­рых — за 860 ев­ро в неде­лю. Есть и ма­лень­кие до­ми­ки — на дво­их-тро­их в 52 кв. мет­ра за 570 ев­ро в неде­лю. На озе­ре Сай­ма сда­ют в ос­нов­ном бла­го­устро­ен­ные кот­те­джи, со все­ми необ­хо­ди­мы­ми удоб­ства­ми внут­ри до­ма. Вы­бор кот­те­джей огром­ный, но луч­ше оза­бо­тить­ся бро­ни­ро­ва­ни­ем за­ра­нее. В се­зон все ме­ста мо­гут быть рас­куп­ле­ны. И еще нуж­но знать, что для ры­бал­ки в Фин­лян­дии нуж­на ли­цен­зия, ко­то­рую, впро­чем, мож­но при­об­ре­сти на ме­сте. И ча­сто ли­цен­зии по­мо­га­ют при­об­ре­тать хо­зя­е­ва сда­ва­е­мых кот­те­джей. Для сбо­ра гри­бов и ягод ни­ка­ких ли­цен­зий не нуж­но. Ле­са в Фин­лян­дии об­ще­до­ступ­ны.

На озе­ре Сай­ма на­хо­дят­ся та­кие из­вест­ные ме­ста от­ды­ха, как Са­вон­лин­на и Мик­ке­ли. Го­ро­док Са­вон­лин­на на­хо­дит­ся на по­лу­ост­ро­ве, его еще на­зы­ва­ют «фин­ской Ве­не­ци­ей», посколь­ку бо­лее 40% всей тер­ри­то­рии го­ро­да за­ни­ма­ют озе­ра и ре­ки. Со­еди­ня­ют­ся ча­сти го­ро­да меж­ду со­бой мно­же­ством мо­стов, а ос­нов­ное транс­порт­ное сред­ство здесь — па­ро­мы. Глав­ная же до­сто­при­ме­ча­тель­ность го­род­ка — кре­пость Свя­то­го Ола­ва, вы­стро­ен­ная на по­лу­ост­ро­ве дат­ским ры­ца­рем Эри­ком Тот­том в XV ве­ке. Еще од­но наи­бо­лее зна­ме­ни­тое ме­сто близ Са­вон­лин­ны — гря­да Пун­ка­ха­рья. Эта уз­кая по­лос­ка су­ши дли­ной 7 км, об­ра­зо­вав­ша­я­ся еще во вре­ме­на лед­ни­ко­во­го пе­ри­о­да, пет­ля­ет меж­ду дву­мя про­зрач­ны­ми озе­ра­ми — Пу­ру­ве­си и Пих­ла­яве­си. В XIX ве­ке здесь лю­би­ла от­ды­хать фин­ская и пе­тер­бурж­ская знать. А сей­час сю­да при­ез­жа­ют ту­ри­сты за са­мы­ми кра­си­вы­ми в ми­ре ви­да­ми.

Мик­ке­ли — ста­рей­ший го­род Фин­лян­дии. За­ме­ча­те­лен он мно­же­ством необыч­ных ис­то­ри­че­ских му­зеев — здесь есть Му­зей глав­ной став­ки Ман­нер­гей­ма, Му­зей цен­тра свя­зи Лок­ки, Му­зей пе­хо­ты. А из со­вре­мен­ных до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей — Меж­ду­на­род­ный ху­до­же­ствен­ный центр ArtRadius, рас­по­ло­жен­ный близ Мик­ке­ли в де­ре­вуш­ке Ха­у­ки­ву­о­ри. Ос­но­ва­те­ли цен­тра, охва­ты­ва­ю­ще­го раз­ные направления ис­кус­ства, — дат­ские ху­дож­ни­ки Лусьен де Ар­ден и Ма­рия де Лонг.

На юге Фин­лян­дии на­хо­дит­ся и вто­рое по ве­ли­чине озе­ро в стране — Пяй­янне. Озе­ро с ты­ся­чей ост­ро­вов поль­зу­ет­ся осо­бым спро­сом у лю­би­те­лей ры­бал­ки. Во­круг него мно­же­ство ферм, но кот­те­джей под сда­чу не так мно­го, как на Сай­ме. И они ме­нее ком­фор­та­бель­ны. За­ча­стую тут пред­ла­га­ют до­ми­ки с удоб­ства­ми на ули­це. Но за­то они яв­но де­шев­ле, чем в Са­вон­линне или Мик­ке­ли. Тем бо­лее что ка­мин и сау­на все рав­но обя­за­тель­но при­сут­ству­ют.

Еще од­но из­вест­ное и лю­би­мое ту­ри­ста­ми ме­сто от­ды­ха — Хя­ме­эн­лин­на у озе­ра Ва­най­а­ве­си в про­вин­ции Та­ва­стия. На­хо­дит­ся в юж­ной ча­сти Фин­лян­дии. Здесь кра­си­вей­шие на­ци­о­наль­ные пар­ки, ве­ли­ко­леп­ная ры­бал­ка, и плюс еще — про­сто кла­дезь для лю­би­те­лей ар­хи­тек­тур­ных древ­но­стей. Хя­ме­эн­лин­на сла­вен сво­им сред­не­ве­ко­вым крас­ным зам­ком. Кре­пость, по­стро­ен­ная в XIII ве­ке, за мно­гие сто­ле­тия по­бы­ва­ла в раз­ных ипо­ста­сях: здесь бы­ла и ре­зи­ден­ция ко­ро­лей, и зер­но­хра­ни­ли­ще, а с 1837 по 1952 год кре­пость бы­ла да­же го­су­дар­ствен­ной тюрь­мой. Сей­час здесь на­хо­дят­ся тю­рем­ный му­зей, ис­то­ри­че­ский му­зей и му­зей ар­тил­ле­рии.

Не ме­нее ин­те­ре­сен и му­зей Яна Си­бе­ли­уса, ко­то­рый на­хо­дит­ся в неболь­шом зда­нии в сти­ле ам­пир, где ро­дил­ся и вы­рос из­вест­ный ком­по­зи­тор.

Хя­ме­эн­лин­на ин­те­ре­сен и лю­би­те­лям шо­пин­га. На ули­це Raatihuoneenkatu на­хо­дит­ся мно­же­ство бу­ти­ков с ди­зай­нер­ской одеж­дой. Уни­каль­ный су­ве­нир мож­но най­ти в Ка­мен­ной га­ле­рее.

Хя­ме­эн­лин­на при­вле­ка­ет от­ды­ха­ю­щих еще и по­то­му, что от­сю­да лег­ко мож­но до­брать­ся до фин­ской сто­ли­цы Хель­син­ки и до го­ро­да Там­пе­ре. Каж­дый час с мест­но­го ав­то­вок­за­ла ту­да от­прав­ля­ют­ся ав­то­бу­сы. Сто­и­мость би­ле­та от 12 до 16 ев­ро. И за час­пол­то­ра вы до­бе­ре­тесь до двух круп­ней­ших го­ро­дов Фин­лян­дии.

Кот­те­джи в про­вин­ции Та­ва­стия — не са­мые де­ше­вые. А це­ны на апар­та­мен­ты в са­мом го­ро­де во­об­ще до­сти­га­ют 170 ев­ро за сут­ки. Но за бли­зость к сто­ли­це на­до пла­тить...

Ес­ли хо­чет­ся че­го-то бо­лее уеди­нен­но­го, то вы­би­рай­те Йю­вяс­кю­ля — му­ни­ци­па­ли­тет в цен­траль­ной Фин­лян­дии вбли­зи озер Пяй­янне и Кей­те­ле. Ме­стеч­ко рав­но­уда­ле­но и от сто­ли­цы Хель­син­ки, и от рос­сий­ской гра­ни­цы. И от то­го, и от дру­го­го Йю­вяс­кю­ля на­хо­дит­ся на рас­сто­я­нии бо­лее 270 км. Прав­да, от­да­лен­ным от ци­ви­ли­за­ции это ме­сто не на­зо­вешь. В Йю­вяс­кю­ле со­сре­до­то­че­ны важ­ные на­уч­ные учре­жде­ния и цен­тры вы­со­ких тех­но­ло­гий. Кот­те­джи в окрест­но­стях на бе­ре­гу озе­ра вполне до­ступ­ны по цене — при­мер­но 90 ев­ро в сут­ки за до­мик на ше­сте­рых. С удоб­ства­ми, сау­ной, ка­ми­ном...

Из до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей по­ми­мо са­мо­го го­ро­да Йю­вяс­кюли, с его зна­ме­ни­той под­свет­кой улиц, по­бли­зо­сти есть еще Дом гно­мов — Ки­ви­тас­ку. Во­об­ще-то это не один дом, а це­лая де­ре­вень­ка, ко­то­рая счи­та­ет­ся

Что по­есть?

Про­жи­вая в кот­те­дже, вы, ско­рей все­го, бу­де­те пи­тать­ся до­ма. И ча­ще все­го тем, что вы­ло­ви­ли в озе­ре или со­бра­ли в ле­су. Но в ма­га­зин вре­мя от вре­ме­ни на­ве­ды­вать­ся все же при­дет­ся — за хле­бом, сы­ром, мар­ме­ла­дом. Сыр в Фин­лян­дии очень вкусный, это зна­ют все. И сто­ит он здесь до­воль­но де­ше­во — 2 ев­ро за 500-грам­мо­вую упа­ков­ку. Хлеб — при­мер­но 1,5 ев­ро за бу­хан­ку, кол­ба­са — 3 ев­ро упа­ков­ка, мо­ло­ко — 1,5 ев­ро, коп­че­ный ло­сось — 7,5 ев­ро, яй­ца — 1,4–1,9 ев­ро. Ес­ли за­хо­ти­те пе­ре­ку­сить в го­ро­де, то будьте го­то­вы за­пла­тить за обед по 30 ев­ро на че­ло­ве­ка в сред­нем. А в ре­сто­ра­ны мень­ше чем с 200 ев­ро и не хо­ди­те.

Что при­вез­ти?

По­ми­мо су­ше­ных и ма­ри­но­ван­ных гри­бов, ко­то­рые вы на­бе­ре­те во вре­мя от­ды­ха, и ва­ре­нья, на­ва­рен­но­го из «лес­но­го уро­жая», мож­но при­вез­ти мяс­ные де­ли­ка­те­сы из оле­ни­ны — они про­да­ют­ся в су­пер­мар­ке­тах уже рас­фа­со­ван­ны­ми, — сла­до­сти из ла­кри­цы, ли­кер Salmaiki из кор­ня со­лод­ки и ли­кер CremLakka из мо­рош­ки. А так­же клас­си­че­ский лес­ной фин­ский но­жик пу­ук­ко и фин­скую кук­лу с ли­цом ху­ли­га­ни­сто­го ре­бен­ка.

ху­до­же­ствен­ным са­ло­ном. Гно­мы и трол­ли про­во­дят ма­стер-клас­сы для от­ды­ха­ю­щих...

Newspapers in Russian

Newspapers from Estonia

© PressReader. All rights reserved.