Такой экзотический Индокитай

Отведал ежа, закусил дурианом и на экскурсию – к Матери

«Осень наступила. Пора во Вьетнам», – сказал знакомый, собрал чемодан и отправился в Юго-Восточную Азию. Так он поступает последние лет семь. Когда приходят холода и лужи по утрам начинают покрываться тонкой ледяной коркой, во Вьетнаме как раз завершается сезон дождей и начинается туристический сезон. Вот и ездит друг подработать в турсфере. Благо русскоязычных путешественников в этой стране с каждым годом становится все больше и больше.

Вьетнаму, конечно, пока далеко до того же Таиланда по своей популярности. Хотя если разобраться – это тот же полуостров Индокитай, тот же Сиамский залив. Но еще плюс и Южно-Китайское море. Так что климатически Вьетнам вполне может состязаться с соседями.

Единственное, в чем он уступал, – в развитии туристической инфраструктуры. Но именно в этом направлении в последние годы был совершен прорыв. Сейчас в стране достаточно пляжных отелей высокого класса, которые не разочаруют туриста. Так что – в путь.

У самого ЮжноКитайского моря

Самый известный и любимый туристами – курорт Нячанг. Славен он в первую очередь красивой бухтой, в которой расположен, а также одним из лучших в стране 7-километровым широким пляжем.

Нячанг – шумный и разномастный курорт. Здесь есть и дорогие отели, и простые гестхаусы. Много кафешек и баров. Нячанг еще называют отличным местом для тех, кто любит морскую кухню. Различных морских гадов здесь готовят повсеместно. Здесь можно попробовать такие изыски, как гребешки под сыром или лобстер на гриле.

Помимо пляжного отдыха здесь есть немало мест, которые можно посмотреть. Скажем, остров обезьян Хон Лао, что находится в бухте Нячанга. Там живет около тысячи мартышек. Прежде это был питомник, где обезьян выращивали и отправляли «на экспорт». Например в Советский Союз для лабораторных исследований. Сейчас обезьяны развлекают туристов.

Поездка туда на маленьком катере обойдется всего в 3,5 доллара с человека. Неподалеку есть еще остров орхидей и остров с аттракционами. Можно взять тур по всем трем островкам, он обойдется в 17 долларов.

Любителям архитектуры стоит съездить в храмовый комплекс По Нагар со знаменитыми Чамскими башнями. Благо добраться до него легко – храм находится на окраине Нячанга, надо только через реку Кай перейти.

Чамские башни – это наследие государства Чампа, существовавшего в VII– ХVII веках на территории современного Вьетнама. Раньше храм украшали 10 башен, но до наших дней сохранились только четыре. Самая большая из них посвящена богине Янг Ино По Нагар, что в переводе означает «Мать страны». По легенде именно она научила народ чамов сельскому хозяйству и ремеслам.

При входе в башни туристы должны надеть серые халаты и снять обувь, поскольку храм является действующим. Стоимость посещения – 1 доллар.

Яблочки с червоточинкой

Фантхиет и его придаток курорт Муйне называют местом, которые русские туристы любят больше всего. Здесь действительно большинство местных жителей говорят по-русски, и вывески на магазинах ду- блированы на родном нам языке.

Однако скептики уверяют, что на этом плюсы курорта заканчиваются. Если вы, конечно, не увлекаетесь серфингом. Потому что на пляжах Муйне – всегда волны, а глуби- на начинается почти сразу. Именно поэтому тут не слишком удобно отдыхать с детьми. Да и устройство курорта весьма демократично. Тут нет большой широкой набережной. А есть одна большая, сквозная центральная улица, вдоль которой расположены отели, кафе и маленькие магазинчики.

Супермаркетов, где можно купить все и сразу, тут нет. Зато есть рынок, на котором есть свежие фрукты и морепродукты. Правда, заканчиваются они быстро. Поэтому сюда нужно успеть попасть с 6 до 9 утра. Но главная проблема – до курорта очень сложно добираться из аэропорта. Ехать надо часов шестьвосемь. Не каждому такое испытание по плечу.

В отличие от Муйне курорт Вунгтау в юго-восточной части полуострова считается респектабельным. Хотя и не относится к разряду самых популярных. Однако здесь самая комфортная погода в ноябредекабре. Тепло, солнечно. Здесь полно обустроенных песчаных пляжей, довольно чистых. И много пляжных отелей со своим собственным подходом к морю. Еще в Вунгтау имеются достойные бары с живой музыкой, что на вьетнамских курортах большая редкость.

Главная достопримечательность курорта – 32-метровая статуя Иисуса Христа на вершине горы Ньо, почти как в Рио-деЖанейро. Однако туристы отмечают один существенный минус этого курорта: море здесь грязное. Вопервых, потому что Вунгтау – центр нефтеразработок Вьетнама, и буровые вышки стоят прямо в море. Вовторых, здесь в море впадает река Сайгон, которая течет из мегаполиса.

Кстати, из-за близости мегаполиса в выходные дни на пляжах Вунгтау не протолкнуться. Да и цены в кафе и ресторанах здесь в два раза выше, чем в том же Нячанге, – опять же близость крупного города сказывается. Зато отели шикарные.

Остров рыбных сокровищ

В Таиланде туристы предпочитают отдыхать на островах. Во Вьетнаме тоже есть свой остров, который выбирают любители уединенного релакса. Остров Фукуок – самый южный вьетнамский курорт. Здесь чистые и уютные пляжи, прозрачная вода. Но развлечений не так много.

Здесь любят отдыхать в основном семейные пары, которым важны тишина, спокойствие, красивые закаты – ведь тут чуть ли не единственное место во Вьетнаме, где можно наблюдать, как солнце садится прямо в море, а не уходит за горы. Здесь нет шумных клубов, ночных тусовок. Зато здесь прелестные кафе и рестораны с национальной кухней, основу которой составляют различные морепродукты.

Кроме того, остров совсем не необитаем. Здесь есть шесть крупных городов и деревень. Например, город Ан Тхой, Киа Кан, Зыонгдонг, деревня Ганг Дау, Хэм Нинь и Раш Вэм. Так что, если наскучит пляжный отдых, можно попутешествовать по окрестностям.

Из достопримечательностей известна старейшая пагода острова – Сунг Хынг, которая расположена у подножия горы неподалеку от центра города Зыонгдонг. Пагода хоть и старейшая, но не древняя – построена она была, по слухам, в начале XX века. Во внутреннем дворе комплекса – статуя Аволокитешвара Бодхисаттва (воплощение бесконечного сострадания всех будд или богини милосердия). А в основном зале храма на возвышении восседают еще три будды на фоне «Летящего дракона»: Амитабха – посредине, Махастхамапрапта Бодхисаттва – справа и Аволокитешвара Бодхисаттва – слева.

Еще одно известное строение острова – Дворец Кау. Эта достопримечательность, совмещающая в себе черты маяка и храма, расположена на мысу западного побережья остро- ва. И опять же – построен Дворец не так давно – в 1937 году, в честь богини морей Тхьен Хау. В конце ноября здесь проходит фестиваль в честь морской богини.

От ежа до ужа

Коли уж вы приехали во Вьетнам на отдых, не откажите себе в удовольствии и испробуйте блюда национальной кухни. Такой экзотики нигде больше вы не встретите, поэтому грех будет не воспользоваться моментом.

Например, только во Вьетнаме вы сможете попробовать нхум – а проще морской еж. Его можно употреблять как устриц, в сыром виде, – выскребая нежное мясо из панциряракушки, предварительно сбрызнув его соком лайма. Можно попробовать нхум запеченным.

Еще одно национальное блюдо – рыба нхонг, которую едят с рисовой лепешкой, обмакивая в приправу из чеснока, арахиса, чили, лайма и рыбного соуса. Очень вкусна лапша банг канг, подаваемая с фи- ле рыбы тху.

И еще надо обязательно попробовать блинчики нэм – рулетики из рисовой бумаги, в которые завернута различная начинка – креветки, зелень, бекон и много чего другого. Одна штучка стоит всего 0,20 доллара.

Весьма распространен во вьетнамских кафе национальный суп фо – говяжий бульон с рисовой лапшой, тонкими ломтиками говядины или курицы, иногда рыбы. Суп подается вместе с травами. Стоимость тарелки супа – около доллара.

Часто в уличных кафе можно встретить пирожки бан бао – из рисовой муки, с различными начинками. Готовят их на пару, и по виду они напоминают манты. Кроме того, на рыбных рынках вам могут тут же приготовить кусок выбранного морского деликатеса на гриле. Либо запечь в фольге.

Знатоки вьетнамских рынков обращают внимание на рыбку под названи- ем красный снеппер. Она чем-то похожа на морского окуня, но по вкусу отличается. Различные креветки, осьминожки, запеченные в кляре, здесь также на каждом шагу. А еще во Вьетнаме самые дешевые лобстеры. Около 3 долларов за штуку.

Для любителей запредельной экзотики во Вьетнаме тоже найдется «вкусненькое». Например, мясо змеи или крокодила, летучей мыши или крысы. Ну о кузнечиках и тараканчиках уже не говорю. В Азии это любят. Из необычных напитков знатоки Вьетнама предлагают попробовать сок сахарного тростника.

Что привезти

Из Вьетнама часто везут экзотические фрукты – чтобы удивить знакомых. Потому что для нас некоторые разновидности – совсем непривычны. Скажем – рамбутан, такой красненький фруктовый «ежик». Чтобы добраться до съедоб- ной мякоти, надо всю эту колючую «обшивку» срезать. Есть еще фрукт личи – по вкусу похож на рамбутан, но не такой красивый, и главное – не колючий.

Во Вьетнаме, так же как и в Таиланде, и в Малайзии, есть фрукт дуриан. Запах у него сногсшибательный, зато вкус – интересный. Во Вьетнаме самые вкусные дурианы.

Из «несъедобных» презентов из Вьетнама можно привезти шелковые халаты или платья. Цена на эти изысканные изделия здесь не превышает 10 долларов. Также можно приобрести колье из речного жемчуга по сходной цене и изделия из крокодиловой кожи. Можно привезти изделия из бамбука и красного дерева, которые местные умельцы продают в лавочках на всех курортах.

А еще отсюда везут мази и бальзамы на основе змеиного яда. Ну и традиционный сувенир – заспиртованная змея в спиртном напитке.