Мы должны «позеленеть»
Читайте лучшие газетные материалы на Delfi, а лучшие публикации портала в «МК-Эстонии»
Химик предупреждает, что у человечества могут возникнуть проблемы с едой и водой
Каким средством вы драили полы перед приходом гостей? А чем перемывали гору посуды после праздников? По мнению инженера-химика и эколога Дмитрия Воробьева, трудящегося над разработкой «зеленых» чистящих средств в одной из таллиннских лабораторий, эти вопросы – не праздны, а фундаментальны: от ответа на них зависит продолжительность и качество вашей жизни и жизни ваших близких, да что уж там: всего человечества. Химик рассказал Delfi, почему «эко» – не только новомодный бренд и коммерческий ход. Зачем нам всем надо «зеленеть», и что будет, если мы этого не сделаем?
– Чем так страшна «обычная» химия? В чем ее вред, и почему люди в принципе так боятся этого слова – «химия»?
– Многое происходит от незнания. У многих слово «химия» ассоциируется с агрессивными химикатами: «горючее, взрывоопасное, разъедающее». На самом деле, химия – понятие обширное и многозначное. Химия – это и наука, это и школьный предмет. И она настолько внедрилась в нашу жизнь, что без нее невозможно представить существование. Вот, например, мыло. Самое обычное мыло – это химия. Если мы его уберем – чем мы мыться будем? – Песочком. – Песок – тоже химия. И вода – химия. – А химикаты: для меня как для обывателя самое плохое, что может сделать бытовая химия, – навредить здоровью. А чем бытовая химия вредна для окружающей среды?
– Тут все идет по цепочке. Все химикаты можно разделить на разлагающиеся в аэробных и анаэробных условиях (при наличии и при отсутствии кислорода – прим. авт. ) и неразлагающиеся вообще, или биокоммулятивные. Рассмотрим, например, средства для мытья посуды. В них содержатся поверхностно активные вещества (ПАВ). – Что это такое?
– ПАВ, если попростому, – это пена. По законам Евросоюза, запрещено использовать ПАВ, которые не разлагаются вообще. Так вот: если эти ПАВ не разлагаются в бескислородных условиях, то это опасно для водных организмов: попадая в водоем, вещества там накапливаются, и когда токсическая концентрация становится высокой, это опасно для водных организмов: рыб, например. – Допустим, умирает рыба. А что дальше?
– Если умирает рыба – умирают и те, кто ей питается: например, выдры и т. д. То есть если вымирают
какие-либо представители фауны, меняется и экосистема в целом. – А в чем заключается опасность этого процесса для человека? Как это скажется лично на мне?
– Скажется самым прямым образом. Дело в том, что человек, так сказать, заключительное звено в цепи питания. То есть если нет пищи – невозможно и жить. То же касается и воды. Воду мы откуда берем? Из озера! Население постоянно растет, а мы реки загрязняем, озера – загрязняем… – То есть верно ли утверждение, что если эти негативные процессы будут набирать обороты, то в конечном итоге у людей возникнут проблемы с едой и водой? – Естественно!
– А насколько это реально? Можно ли уже сейчас сказать, что над нами нависла угроза?
– Можно. Если посмотреть на последние события в глобальном масштабе, то мир переживает экономическую, военнополитическую и экологическую катастрофы. – Насколько актуальна эта проблематика для Эстонии?
– В будущем, само собой, она может стать более актуальной: население Земли растет. Кто-то говорит, мол, в Эстонии рождаемость падает. Но страна может заполниться и «механически»: миграция, переезды ит. д. – В университетские годы вы занимались искусственными водоемами Эстонии. Насколько они у нас загрязнены?
– В Эстонии, слава богу, положение еще нормальное. По моим данным и по данным независимой экспертизы Tallinna Vesi, состояние карьера Раку, например, в последнее время улучшилось. Если в среднем оценить наши антропогенные – искусственные, созданные человеком – водоемы, то их состояние где-
то на троечку-четверочку из пяти. А это довольно хороший показатель по Европе. – Расскажите, чем по сути «экохимия» отличается от «плохой» химии?
– Тут надо исходить из целеполагания. Целеполагание «зеленой» химии – уменьшить экологический след человека. То есть свести к минимуму или избежать вообще какого-либо
воздействия на окружающую среду и на здоровье человека, само собой. Кстати, «безопасно для окружающей среды» не означает «безопасно для человека». И наоборот.
То есть, если попростому: «обычная» бытовая химия не «думает» об экологии. Клиент заказал, чтобы мыло – оно и моет! То есть главное отличие «зеленой» от «незеленой» химии – разлагаемость. – Мы поняли, что экохимия – это хорошо. Есть ли какие-то недостатки? Дороговизна, например?
– Есть недостатки, но они решаемы. Например, да – дороговизна компонентов. И это делает конечный продукт немножко дороже – процентов на 10–20. Но технологии растут, процессы меняются в лучшую сторону, тогда и сырье дешевеет. – Вы работаете инженером-химиком на заводе Estko. Вы производите только чистящие средства?
– Да. На сегодняшний день мы, к сожалению, единственная фирма в Эстонии, у которой есть «зеленые» аналоги практически для всех химикатов, которые человек использует в быту. У нас есть для этого эколэйбл. Значков существует много видов, но Эстония придерживается такого… «цветочка». Это гарантия того, что продукт содержит только вещества, которые сводят к минимуму воздействие на природу и практически – я подчеркиваю: практически – безвредны для человека.
– То есть это международный стандарт, для получения которого необходимо выполнить определенные критерии?
– Именно так. Помимо прочих критериев, кстати, запрещена двойная упаковка. – А сколько вообще по Эстонии предприятий, имеющих «экозначок”?
– Пока что их пять. Три из них занимаются строительными материалами, два – чистящими и моющими средствами. Это мы – Estko – и компания Mayeri. – На какие еще сферы распространяется «эколэйбл”? На моющие и строительные средства, на косметику…
– На бытовую технику еще: шумы, безопасность… Также на услуги. Экотуризм, например, можно сертифицировать экозначком. – А растет ли, на ваш взгляд, с течением времени «экосознательность» населения?
– В принципе, можно сказать, что растет. Однако, к сожалению, не само понимание того, что такое «эко», а понимание того, что надо использовать более щадящие вещества. Причем часто это происходит подсознательно. К сожалению, у нас достаточно много торгашей, которые предлагают под «экопродукцией»… либо воду, либо самую «обычную» химию с биркой «эко». – Ваша должность называется «инженер-химик». Чем конкретно вы занимаетесь?
– Я много чем занимаюсь, но одно из направлений – получение экосимволики для наших продуктов. То есть я должен придумать такой состав, который подходил бы под заданные критерии, испытать его, дабы он был эффективен для потребителя. – Каковы ваши главные успехи в этой области?
– В 2014 году я сюда пришел (на предприятие Estko – прим. авт. ), в начале 2015-го три профессиональных средства для мытья посуды получили экосимволику. Далее мы решили, что надо расширять ассортимент. Средства для мытья посуды вручную, для очистки стекол, универсальный очиститель, средство для пола, мыло – для всего этого были нами получены экосимволы. Сейчас я жду протокол испытаний, и тогда у нас появится первый в Эстонии косметический экопродукт. – А где вы учились?
– В Евроакадемии и Таллиннском техническом университете. Скоро пойду еще и планирую учиться всю жизнь. – Какие у вас планы развития на будущее?
– Планирую развиваться в этой же области, создавая более щадящую химию и получать экосертификаты. Пока еще не для всех сфер применения химии существуют критерии экологичности. Например, для автохимии критериев нет. Благодаря всему этому, надеюсь, будет уменьшен экологический след человека.