ЕВРОПЕЙЦЫ СТОЛКНУЛИСЬ С САЛАТНЫМ ДЕФИЦИТОМ

Аномальная погода — обильные дожди и снегопады — в южной части Европы, в частности в Испании, привела к нехватке ряда свежих овощей в европейских магазинах. Поставляемые теперь в меньшем количестве, они значительно выросли в цене — порой на 400%, как это случилось с брокколи в британских супермаркетах. Помимо упомянутой брокколи возникли серьезные проблемы с кочанным салатом («Айсберг»), баклажанами, капустой и кабачками — их также мало, и они подорожали. Кое-где были даже введены ограничения на продажу: не более трех штук брокколи в одни руки, например. Поставщики надеются, что к весне ситуация нормализуется вместе с погодой, а цены вернутся к прежним значениям.

ЦИТАТА: Андрю РОБЕРТС, менеджер компании G's, одного из крупнейших поставщиков свежей продукции в Европе: «Мы исходим из того, что эта ситуация может продлиться до весны. Все будет зависеть от погоды, никто не мог предсказать в конце прошлого года нынешнюю ситуацию » .

ОВОЩИ: Интернетпространство уже пополняется шутками, спровоцированными приближением Дня всех влюбленных: в качестве подарков предлагается теперь угощать своих пассий дорогими и труднодоступными овощами. Усугубляет ситуацию не только запрос со стороны обыч- ных покупателей. Понятно, что продукты, которых сейчас не хватает, не столь многие люди употребляют в пищу ежедневно и в большом количестве. Однако закупать в розничных магазинах овощи теперь вынуждены рестораны и кейтеринговые компании — после того, как их собственные поставщики не смогли обеспечить им доставку. Пока, впрочем, нет серьезных признаков того, что повышение стоимости овощей в рознице ощутимо сказалось на ценах в ресторанных меню.